| Сельдь атлантическая нежирная | 500 г |
| томатная поста | 20 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Перечная приправа | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 14.6% | 576 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.8% | 966 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3210 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.7% | 2284 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 2.4% | 3497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 10% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 0.89 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 56180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1.4% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.779 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 14394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.08 мг | 90 мг | 3.4% | 2.9% | 2922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.268 мг | 15 мг | 8.5% | 7.2% | 1183 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5992 мг | 20 мг | 28% | 23.6% | 357 г |
| Ниацин | 2.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.75 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.7% | 970 г |
| Кальций, Ca | 49.81 мг | 1000 мг | 5% | 4.2% | 2008 г |
| Кремний, Si | 0.053 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 56604 г |
| Магний, Mg | 26.32 мг | 400 мг | 6.6% | 5.6% | 1520 г |
| Натрий, Na | 221.47 мг | 1300 мг | 17% | 14.3% | 587 г |
| Сера, S | 133.66 мг | 1000 мг | 13.4% | 11.3% | 748 г |
| Фосфор, P | 198.9 мг | 800 мг | 24.9% | 21% | 402 г |
| Хлор, Cl | 119.4 мг | 2300 мг | 5.2% | 4.4% | 1926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 4.5% | 1885 г |
| Йод, I | 27.09 мкг | 150 мкг | 18.1% | 15.2% | 554 г |
| Кобальт, Co | 26.923 мкг | 10 мкг | 269.2% | 226.6% | 37 г |
| Литий, Li | 0.779 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1421 мг | 2 мг | 7.1% | 6% | 1407 г |
| Медь, Cu | 134.31 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 11.3% | 745 г |
| Молибден, Mo | 5.386 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6.5% | 1300 г |
| Никель, Ni | 6.393 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.09 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 61111 г |
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 258.34 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 5.5% | 1548 г |
| Хром, Cr | 36.43 мкг | 50 мкг | 72.9% | 61.4% | 137 г |
| Цинк, Zn | 0.76 мг | 12 мг | 6.3% | 5.3% | 1579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.942 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.8 г | ~ | |||
| Валин | 0.653 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.046 г | ~ | |||
| Лизин | 1.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.425 г | ~ | |||
| Треонин | 0.59 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.983 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.787 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.72 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.977 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.653 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.777 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты с сельди составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».