Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на лаваше

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 228 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 50 г
Соус томатный острый 40 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 100 г
Лук репчатый 50 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Колбаса вареная, подмосковная (с куриным мясом) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.5 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 804 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 7.2% 667 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7.4% 644 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 4.5% 1053 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4171 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 4.1% 1178 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.258 мг 5 мг 5.2% 2.5% 1938 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 4.5% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.4% 1406 г
Витамин В4, холин 1.26 мг 500 мг 0.3% 0.1% 39683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 1.3% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.9% 2597 г
Витамин В9, фолаты 5.145 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7775 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 2.4% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.24 мг 90 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.096 мг 15 мг 7.3% 3.5% 1369 г
Витамин Н, биотин 0.818 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6112 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.748 мг 20 мг 18.7% 8.9% 534 г
Ниацин 1.715 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.89 мг 2500 мг 10.6% 5.1% 940 г
Кальций, Ca 156.41 мг 1000 мг 15.6% 7.4% 639 г
Магний, Mg 31.61 мг 400 мг 7.9% 3.8% 1265 г
Натрий, Na 629.04 мг 1300 мг 48.4% 23.1% 207 г
Сера, S 89.31 мг 1000 мг 8.9% 4.2% 1120 г
Фосфор, P 179.1 мг 800 мг 22.4% 10.7% 447 г
Хлор, Cl 295.18 мг 2300 мг 12.8% 6.1% 779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.4 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Железо, Fe 1.974 мг 18 мг 11% 5.3% 912 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14151 г
Кобальт, Co 6.201 мкг 10 мкг 62% 29.6% 161 г
Марганец, Mn 0.0732 мг 2 мг 3.7% 1.8% 2732 г
Медь, Cu 86.41 мкг 1000 мкг 8.6% 4.1% 1157 г
Молибден, Mo 4.485 мкг 70 мкг 6.4% 3.1% 1561 г
Никель, Ni 1.913 мкг ~
Рубидий, Rb 51.6 мкг ~
Селен, Se 0.053 мкг 55 мкг 0.1% 103774 г
Фтор, F 4.68 мкг 4000 мкг 0.1% 85470 г
Хром, Cr 8.97 мкг 50 мкг 17.9% 8.5% 557 г
Цинк, Zn 1.6854 мг 12 мг 14% 6.7% 712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.798 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.361 г ~
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.634 г ~
Лизин 0.611 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.65 г ~
Заменимые аминокислоты 2.048 г ~
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.556 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 1.206 г ~
Пролин 0.518 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.43 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.142 г ~
12:0 Лауриновая 0.169 г ~
14:0 Миристиновая 0.523 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.732 г ~
20:0 Арахиновая 0.071 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.842 г min 16.8 г 16.9% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.466 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.169 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.169 г ~

Энергетическая ценность Пицца на лаваше составляет 209,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».