| Свинина, корейка мякоть (Варка без слива) | 154 г |
| Картофель (Варка без слива) | 707 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 411 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 52 г |
| Масло подсолнечное | 47 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 72 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 70 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4127 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.9% | 6333 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 10.5% | 2333 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 4.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.4% | 3333 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.9 мкг | 900 мкг | 5.2% | 12.7% | 1919 г |
| бета Каротин | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 14% | 1742 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.4% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 4.32 мг | 500 мг | 0.9% | 2.2% | 11574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 4.2% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 10.8% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.799 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.9% | 8335 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.55 мг | 90 мг | 5.1% | 12.5% | 1978 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 10% | 2459 г |
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 17.9% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6722 мг | 20 мг | 3.4% | 8.3% | 2975 г |
| Ниацин | 0.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.46 мг | 2500 мг | 6.4% | 15.7% | 1568 г |
| Кальций, Ca | 11.43 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.7% | 8749 г |
| Магний, Mg | 8.83 мг | 400 мг | 2.2% | 5.4% | 4530 г |
| Натрий, Na | 8.44 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.5% | 15403 г |
| Сера, S | 20.71 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.1% | 4829 г |
| Фосфор, P | 21.4 мг | 800 мг | 2.7% | 6.6% | 3738 г |
| Хлор, Cl | 17.76 мг | 2300 мг | 0.8% | 2% | 12950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 242.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.329 мг | 18 мг | 1.8% | 4.4% | 5471 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.7% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 1.725 мкг | 10 мкг | 17.3% | 42.4% | 580 г |
| Литий, Li | 14.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0572 мг | 2 мг | 2.9% | 7.1% | 3497 г |
| Медь, Cu | 47.62 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 11.8% | 2100 г |
| Молибден, Mo | 3.191 мкг | 70 мкг | 4.6% | 11.3% | 2194 г |
| Никель, Ni | 3.202 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.093 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 59140 г |
| Фтор, F | 65.34 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.9% | 6122 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 15.2% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.2166 мг | 12 мг | 1.8% | 4.4% | 5540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.749 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.772 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | min 16.8 г | 2% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с картофелем составляет 40,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».