| Печень куриная (Жарка котлеты) | 300 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 85 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Тыква (Припускание) | 170 г |
| Отруби пшеничные | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 17.2% | 580 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.9% | 1697 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 16.5% | 606 г |
| Вода | 177.4 г | 2273 г | 7.8% | 7.8% | 1281 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6818.4 мкг | 900 мкг | 757.6% | 756.8% | 13 г |
| Ретинол | 5.679 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.215 мг | 5 мг | 44.3% | 44.3% | 226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.302 мг | 1.5 мг | 20.1% | 20.1% | 497 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.174 мг | 1.8 мг | 65.2% | 65.1% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 128.79 мг | 500 мг | 25.8% | 25.8% | 388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 6.1% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.572 мг | 2 мг | 28.6% | 28.6% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 136.161 мкг | 400 мкг | 34% | 34% | 294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.933 мкг | 3 мкг | 297.8% | 297.5% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.3 мг | 90 мг | 10.3% | 10.3% | 968 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.216 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.2% | 4630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.734 мг | 15 мг | 4.9% | 4.9% | 2044 г |
| Витамин Н, биотин | 2.204 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.4% | 2269 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5504 мг | 20 мг | 42.8% | 42.8% | 234 г |
| Ниацин | 5.79 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.4 мг | 2500 мг | 13.3% | 13.3% | 752 г |
| Кальций, Ca | 34.33 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.4% | 2913 г |
| Магний, Mg | 44.9 мг | 400 мг | 11.2% | 11.2% | 891 г |
| Натрий, Na | 63.44 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.9% | 2049 г |
| Сера, S | 141.32 мг | 1000 мг | 14.1% | 14.1% | 708 г |
| Фосфор, P | 172.1 мг | 800 мг | 21.5% | 21.5% | 465 г |
| Хлор, Cl | 24.66 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 9327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.106 мг | 18 мг | 56.1% | 56% | 178 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 10.036 мкг | 10 мкг | 100.4% | 100.3% | 100 г |
| Литий, Li | 0.911 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2182 мг | 2 мг | 10.9% | 10.9% | 917 г |
| Медь, Cu | 282.44 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 28.2% | 354 г |
| Молибден, Mo | 31.661 мкг | 70 мкг | 45.2% | 45.2% | 221 г |
| Никель, Ni | 0.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.379 мкг | 55 мкг | 58.9% | 58.8% | 170 г |
| Фтор, F | 35.94 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11130 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 11% | 909 г |
| Цинк, Zn | 3.839 мг | 12 мг | 32% | 32% | 313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.597 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.648 г | ~ | |||
| Валин | 0.761 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.676 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.43 г | ~ | |||
| Треонин | 0.456 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.599 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.862 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.153 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.625 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.73 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 243.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.689 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.393 г | min 16.8 г | 8.3% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные с тыквой составляет 100,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».