Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо

Помидоры (томаты), грунтовые 2500 г
Перец болгарский, сырой 1000 г
Лук репчатый 130 г
Морковь, красная 500 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.8 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4576 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.3% 6333 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.8% 7000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 7.3% 3712 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 23.1% 1176 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 10.6% 2551 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 389.4 мкг 900 мкг 43.3% 117.7% 231 г
альфа Каротин 4.536 мкг ~
бета Каротин 2.4 мг 5 мг 48% 130.4% 208 г
бета Криптоксантин 9.64 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 142.331 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 13.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 8.4% 3273 г
Витамин В4, холин 6.93 мг 500 мг 1.4% 3.8% 7215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 14.9% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 32.6% 833 г
Витамин В9, фолаты 24.432 мкг 400 мкг 6.1% 16.6% 1637 г
Витамин C, аскорбиновая 45.14 мг 90 мг 50.2% 136.4% 199 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.946 мг 15 мг 6.3% 17.1% 1586 г
Витамин Н, биотин 0.969 мкг 50 мкг 1.9% 5.2% 5160 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 23.4% 1165 г
Витамин РР, НЭ 0.9802 мг 20 мг 4.9% 13.3% 2040 г
Ниацин 0.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.63 мг 2500 мг 11.9% 32.3% 840 г
Кальций, Ca 18.3 мг 1000 мг 1.8% 4.9% 5464 г
Магний, Mg 24.62 мг 400 мг 6.2% 16.8% 1625 г
Натрий, Na 5.53 мг 1300 мг 0.4% 1.1% 23508 г
Сера, S 10.9 мг 1000 мг 1.1% 3% 9174 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 12.5% 2186 г
Хлор, Cl 41.32 мг 2300 мг 1.8% 4.9% 5566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.5 мкг ~
Бор, B 88.9 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 13.6% 2007 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 2.7% 9804 г
Кобальт, Co 4.437 мкг 10 мкг 44.4% 120.7% 225 г
Литий, Li 0.851 мкг ~
Марганец, Mn 0.1656 мг 2 мг 8.3% 22.6% 1208 г
Медь, Cu 113.89 мкг 1000 мкг 11.4% 31% 878 г
Молибден, Mo 4.962 мкг 70 мкг 7.1% 19.3% 1411 г
Никель, Ni 9.325 мкг ~
Рубидий, Rb 126 мкг ~
Селен, Se 0.383 мкг 55 мкг 0.7% 1.9% 14360 г
Фтор, F 15.32 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 26110 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 19.6% 1381 г
Цинк, Zn 0.2582 мг 12 мг 2.2% 6% 4648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.685 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.436 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.134 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.142 г min 16.8 г 0.8% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.141 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 36,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».