| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 825 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 158 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 11 г |
| Чеснок луковица | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2142 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.3% | 5429 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 9.5% | 1333 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 5% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 15.9% | 800 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1675.1 мкг | 900 мкг | 186.1% | 236.8% | 54 г |
| бета Каротин | 10.051 мг | 5 мг | 201% | 255.7% | 50 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 0.31 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 161290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 6.1% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 8.7% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.021 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.9% | 4434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.87 мг | 90 мг | 4.3% | 5.5% | 2326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.158 мг | 15 мг | 14.4% | 18.3% | 695 г |
| Витамин Н, биотин | 0.647 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7728 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 11.8% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0385 мг | 20 мг | 5.2% | 6.6% | 1926 г |
| Ниацин | 0.877 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.25 мг | 2500 мг | 7.9% | 10.1% | 1261 г |
| Кальций, Ca | 31.39 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.9% | 3186 г |
| Магний, Mg | 34.51 мг | 400 мг | 8.6% | 10.9% | 1159 г |
| Натрий, Na | 175.63 мг | 1300 мг | 13.5% | 17.2% | 740 г |
| Сера, S | 11.16 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 8961 г |
| Фосфор, P | 56.9 мг | 800 мг | 7.1% | 9% | 1406 г |
| Хлор, Cl | 246.8 мг | 2300 мг | 10.7% | 13.6% | 932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 5.3% | 2410 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 0.982 мкг | 10 мкг | 9.8% | 12.5% | 1018 г |
| Литий, Li | 5.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0486 мг | 2 мг | 2.4% | 3.1% | 4115 г |
| Медь, Cu | 17.25 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 2.2% | 5797 г |
| Молибден, Mo | 0.447 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.8% | 15660 г |
| Никель, Ni | 0.481 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20295 г |
| Фтор, F | 4.97 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80483 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.1522 мг | 12 мг | 1.3% | 1.7% | 7884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.605 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.966 г | min 16.8 г | 5.8% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.962 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.428 г | ~ |
Энергетическая ценность морковь по корейске составляет 78,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».