Мой здоровый рацион

Рецепт творожник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творожник

Яйцо куриное 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта 350 г
Сахар песок 300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 200 г
Творог полужирный 9,0% жирности 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.7 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 4.2% 760 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 8% 397 г
Углеводы 36.8 г 219 г 16.8% 5.3% 595 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 37.4 г 2273 г 1.6% 0.5% 6078 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.4 мкг 900 мкг 11.9% 3.8% 838 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.3% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 2.9% 1091 г
Витамин В4, холин 56.69 мг 500 мг 11.3% 3.6% 882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 2% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.5% 2198 г
Витамин В9, фолаты 18.461 мкг 400 мкг 4.6% 1.5% 2167 г
Витамин В12, кобаламин 0.388 мкг 3 мкг 12.9% 4.1% 773 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 1.7% 1908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 1.3% 2459 г
Витамин Н, биотин 4.501 мкг 50 мкг 9% 2.9% 1111 г
Витамин РР, НЭ 2.4105 мг 20 мг 12.1% 3.8% 830 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.49 мг 2500 мг 3.4% 1.1% 2924 г
Кальций, Ca 67.91 мг 1000 мг 6.8% 2.2% 1473 г
Кремний, Si 0.915 мг 30 мг 3.1% 1% 3279 г
Магний, Mg 12.65 мг 400 мг 3.2% 1% 3162 г
Натрий, Na 32.01 мг 1300 мг 2.5% 0.8% 4061 г
Сера, S 96.59 мг 1000 мг 9.7% 3.1% 1035 г
Фосфор, P 118.1 мг 800 мг 14.8% 4.7% 677 г
Хлор, Cl 72.6 мг 2300 мг 3.2% 1% 3168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.2 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 20.59 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 1.4% 2296 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5556 г
Кобальт, Co 1.869 мкг 10 мкг 18.7% 5.9% 535 г
Марганец, Mn 0.1369 мг 2 мг 6.8% 2.2% 1461 г
Медь, Cu 57.61 мкг 1000 мкг 5.8% 1.8% 1736 г
Молибден, Mo 6.082 мкг 70 мкг 8.7% 2.8% 1151 г
Никель, Ni 0.503 мкг ~
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Селен, Se 14.906 мкг 55 мкг 27.1% 8.6% 369 г
Титан, Ti 2.52 мкг ~
Фтор, F 21.96 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18215 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5155 г
Цинк, Zn 0.4391 мг 12 мг 3.7% 1.2% 2733 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.352 г ~
6:0 Капроновая 0.161 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.197 г ~
12:0 Лауриновая 0.225 г ~
14:0 Миристиновая 1.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.995 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.468 г min 16.8 г 20.6% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.201 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.349 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.835 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность творожник составляет 314,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».