| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1328 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 8.3% | 950 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 5.1% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 12.2% | 645 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.7 мкг | 900 мкг | 17.6% | 13.9% | 567 г |
| бета Каротин | 0.857 мг | 5 мг | 17.1% | 13.5% | 583 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.8% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.4% | 3214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 4.7% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.227 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4335 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 9574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.56 мг | 15 мг | 10.4% | 8.2% | 962 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1794 мг | 20 мг | 20.9% | 16.5% | 479 г |
| Ниацин | 3.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.12 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.8% | 1343 г |
| Кальций, Ca | 14.78 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6766 г |
| Кремний, Si | 18.23 мг | 30 мг | 60.8% | 47.9% | 165 г |
| Магний, Mg | 67.74 мг | 400 мг | 16.9% | 13.3% | 590 г |
| Натрий, Na | 15.26 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.9% | 8519 г |
| Сера, S | 30.01 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3332 г |
| Фосфор, P | 112.9 мг | 800 мг | 14.1% | 11.1% | 709 г |
| Хлор, Cl | 11.81 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.946 мг | 18 мг | 10.8% | 8.5% | 925 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 3.473 мкг | 10 мкг | 34.7% | 27.4% | 288 г |
| Литий, Li | 0.45 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3908 мг | 2 мг | 19.5% | 15.4% | 512 г |
| Медь, Cu | 175.81 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 13.9% | 569 г |
| Молибден, Mo | 10.218 мкг | 70 мкг | 14.6% | 11.5% | 685 г |
| Никель, Ni | 2.723 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.875 мкг | 55 мкг | 3.4% | 2.7% | 2933 г |
| Титан, Ti | 7.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.84 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7294 г |
| Хром, Cr | 6.83 мкг | 50 мкг | 13.7% | 10.8% | 732 г |
| Цинк, Zn | 0.8815 мг | 12 мг | 7.3% | 5.8% | 1361 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.689 г | ~ | |||
| Валин | 0.432 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лизин | 0.725 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.705 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.347 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.254 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.128 г | min 16.8 г | 6.7% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность кура с гречей составляет 126,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».