Мой здоровый рацион

Рецепт гороховый с охот колбасками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гороховый с охот колбасками

Горох отварной по 1-296 100 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Морковь, красная (Пассерование) 50 г
Охотничьи колбаски 140 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Сыр плавленый, колбасный копченый 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гороховый с охот колбасками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.1 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 726 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 7.9% 543 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 11.8% 366 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 1.9% 2281 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.1% 1053 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1% 4133 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.4 мкг 900 мкг 24.7% 10.6% 405 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 1.181 мг 5 мг 23.6% 10.2% 423 г
бета Криптоксантин 0.098 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.418 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 4.3% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3.3% 1314 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 0.9% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.9% 2299 г
Витамин В9, фолаты 3.49 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11461 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 1.2% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 1.2% 3488 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 28902 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.7835 мг 20 мг 23.9% 10.3% 418 г
Ниацин 1.48 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.07 мг 2500 мг 14% 6% 712 г
Кальций, Ca 143.94 мг 1000 мг 14.4% 6.2% 695 г
Магний, Mg 31.38 мг 400 мг 7.8% 3.4% 1275 г
Натрий, Na 992.38 мг 1300 мг 76.3% 32.9% 131 г
Сера, S 125.49 мг 1000 мг 12.5% 5.4% 797 г
Фосфор, P 235.5 мг 800 мг 29.4% 12.7% 340 г
Хлор, Cl 379.84 мг 2300 мг 16.5% 7.1% 606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.3 мкг ~
Бор, B 43.9 мкг ~
Ванадий, V 30.41 мкг ~
Железо, Fe 1.986 мг 18 мг 11% 4.7% 906 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11278 г
Кобальт, Co 1.622 мкг 10 мкг 16.2% 7% 617 г
Литий, Li 16.327 мкг ~
Марганец, Mn 0.0712 мг 2 мг 3.6% 1.6% 2809 г
Медь, Cu 41.71 мкг 1000 мкг 4.2% 1.8% 2398 г
Молибден, Mo 2.306 мкг 70 мкг 3.3% 1.4% 3036 г
Никель, Ni 1.327 мкг ~
Рубидий, Rb 150.6 мкг ~
Селен, Se 0.078 мкг 55 мкг 0.1% 70513 г
Фтор, F 9.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42735 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 1.9% 2232 г
Цинк, Zn 0.1668 мг 12 мг 1.4% 0.6% 7194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.91 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.368 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.188 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность гороховый с охот колбасками составляет 232,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».