| Курица, 1 категории (Жарка) | 1000 г |
| Напиток кисломолочный, «Бифидин» 2,5% жирности | 400 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Петрушка, сырая | 4 г |
| Кинза сушеная молотая (Жарка) | 1 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 12.1% | 469 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11.3% | 500 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.4 мкг | 900 мкг | 8.8% | 5% | 1134 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.854 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5.2% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 89.63 мг | 500 мг | 17.9% | 10.2% | 558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.857 мг | 5 мг | 17.1% | 9.7% | 583 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.529 мг | 2 мг | 26.5% | 15% | 378 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.763 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.681 мкг | 3 мкг | 22.7% | 12.9% | 441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 1.1% | 4891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.486 мг | 15 мг | 3.2% | 1.8% | 3086 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.597 мкг | 50 мкг | 19.2% | 10.9% | 521 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 3% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3597 мг | 20 мг | 61.8% | 35.1% | 162 г |
| Ниацин | 4.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.29 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.9% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 59.37 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.3% | 1684 г |
| Магний, Mg | 22.03 мг | 400 мг | 5.5% | 3.1% | 1816 г |
| Натрий, Na | 46.99 мг | 1300 мг | 3.6% | 2% | 2767 г |
| Сера, S | 189.64 мг | 1000 мг | 19% | 10.8% | 527 г |
| Фосфор, P | 181.9 мг | 800 мг | 22.7% | 12.9% | 440 г |
| Хлор, Cl | 116.12 мг | 2300 мг | 5% | 2.8% | 1981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.249 мг | 18 мг | 6.9% | 3.9% | 1441 г |
| Йод, I | 9.21 мкг | 150 мкг | 6.1% | 3.5% | 1629 г |
| Кобальт, Co | 11.9 мкг | 10 мкг | 119% | 67.5% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.0377 мг | 2 мг | 1.9% | 1.1% | 5305 г |
| Медь, Cu | 83.98 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 4.8% | 1191 г |
| Молибден, Mo | 1.919 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.5% | 3648 г |
| Олово, Sn | 4.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.844 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.9% | 6517 г |
| Стронций, Sr | 6.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 132.44 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.9% | 3020 г |
| Хром, Cr | 9.4 мкг | 50 мкг | 18.8% | 10.7% | 532 г |
| Цинк, Zn | 2.1458 мг | 12 мг | 17.9% | 10.2% | 559 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.847 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.471 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.355 г | ~ | |||
| Лизин | 1.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.672 г | ~ | |||
| Треонин | 0.855 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.712 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.334 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.568 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 1.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.846 г | ~ | |||
| Серин | 0.827 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 35% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.045 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.885 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.259 г | min 16.8 г | 49.2% | 27.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.886 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.847 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность курочка в кефире составляет 176,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».