| Отруби ржаные | 30 г |
| Гречневая мука | 50 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Творог "Крестьянский" 5% | 200 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.2 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 8.4% | 623 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6% | 862 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 4.9% | 1048 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 7.8% | 667 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4125 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.2 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.9% | 2795 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 4.7% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 5.5% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 28.33 мг | 500 мг | 5.7% | 3% | 1765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 3.7% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 1.8% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.565 мкг | 400 мкг | 8.1% | 4.2% | 1228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.7% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.937 мг | 15 мг | 12.9% | 6.7% | 774 г |
| Витамин Н, биотин | 3.416 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.5% | 1464 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4255 мг | 20 мг | 17.1% | 8.9% | 584 г |
| Ниацин | 1.28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.37 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.5% | 1476 г |
| Кальций, Ca | 79.98 мг | 1000 мг | 8% | 4.2% | 1250 г |
| Кремний, Si | 0.667 мг | 30 мг | 2.2% | 1.1% | 4498 г |
| Магний, Mg | 40.59 мг | 400 мг | 10.1% | 5.3% | 985 г |
| Натрий, Na | 95.16 мг | 1300 мг | 7.3% | 3.8% | 1366 г |
| Сера, S | 25.75 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3883 г |
| Фосфор, P | 159.2 мг | 800 мг | 19.9% | 10.4% | 503 г |
| Хлор, Cl | 115.29 мг | 2300 мг | 5% | 2.6% | 1995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.531 мг | 18 мг | 8.5% | 4.4% | 1176 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.7% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 1.275 мкг | 10 мкг | 12.8% | 6.7% | 784 г |
| Марганец, Mn | 0.6617 мг | 2 мг | 33.1% | 17.2% | 302 г |
| Медь, Cu | 82.9 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.3% | 1206 г |
| Молибден, Mo | 3.137 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.3% | 2231 г |
| Никель, Ni | 0.367 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.483 мкг | 55 мкг | 6.3% | 3.3% | 1579 г |
| Титан, Ti | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24125 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.485 мг | 12 мг | 4% | 2.1% | 2474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.532 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.235 г | min 16.8 г | 7.4% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.146 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка с отрубями составляет 192,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».