| Кета (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Сметана 20,0% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 17.3% | 404 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.5% | 824 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.7 мкг | 900 мкг | 6.1% | 4.3% | 1645 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.292 мг | 1.5 мг | 19.5% | 13.7% | 514 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 7.3% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 9.79 мг | 500 мг | 2% | 1.4% | 5107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.089 мг | 5 мг | 21.8% | 15.3% | 459 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.548 мг | 2 мг | 27.4% | 19.2% | 365 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.75 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.1% | 2254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.345 мкг | 3 мкг | 144.8% | 101.5% | 69 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 1.1% | 6870 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.166 мкг | 10 мкг | 171.7% | 120.4% | 58 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.426 мг | 15 мг | 9.5% | 6.7% | 1052 г |
| Витамин Н, биотин | 1.297 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.8% | 3855 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0605 мг | 20 мг | 45.3% | 31.8% | 221 г |
| Ниацин | 4.736 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.89 мг | 2500 мг | 13.8% | 9.7% | 725 г |
| Кальций, Ca | 32.72 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.3% | 3056 г |
| Магний, Mg | 31.92 мг | 400 мг | 8% | 5.6% | 1253 г |
| Натрий, Na | 259.42 мг | 1300 мг | 20% | 14% | 501 г |
| Сера, S | 211.47 мг | 1000 мг | 21.1% | 14.8% | 473 г |
| Фосфор, P | 216.8 мг | 800 мг | 27.1% | 19% | 369 г |
| Хлор, Cl | 491.13 мг | 2300 мг | 21.4% | 15% | 468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 2.7% | 2539 г |
| Йод, I | 53.03 мкг | 150 мкг | 35.4% | 24.8% | 283 г |
| Кобальт, Co | 21.789 мкг | 10 мкг | 217.9% | 152.8% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.0842 мг | 2 мг | 4.2% | 2.9% | 2375 г |
| Медь, Cu | 129.06 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 9% | 775 г |
| Молибден, Mo | 4.789 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.8% | 1462 г |
| Никель, Ni | 6.711 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 456.71 мкг | 4000 мкг | 11.4% | 8% | 876 г |
| Хром, Cr | 58.16 мкг | 50 мкг | 116.3% | 81.6% | 86 г |
| Цинк, Zn | 0.8518 мг | 12 мг | 7.1% | 5% | 1409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.495 г | ~ | |||
| Валин | 0.951 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.949 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.805 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.27 г | ~ | |||
| Лизин | 2.429 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.634 г | ~ | |||
| Треонин | 0.742 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 1.902 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.22 г | ~ | |||
| Глицин | 1.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.555 г | ~ | |||
| Пролин | 0.53 г | ~ | |||
| Серин | 0.74 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.741 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 70.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.737 г | min 16.8 г | 16.3% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.242 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.547 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.295 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.105 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.632 г | ~ |
Энергетическая ценность кета в микроволновке составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».