Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья из лаваша

Масло подсолнечное 30 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь, красная (Жарка) 200 г
Курица, 2 категории (Тушение) 600 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 200 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Капуста белокочанная (Жарка) 250 г
Сыр российский 160 г
Йогурт натуральный 3.2% 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.9 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 9.6% 628 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9% 675 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2.8% 2190 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3557 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.2 мкг 900 мкг 31% 18.8% 322 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 1.471 мг 5 мг 29.4% 17.8% 340 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.7% 1651 г
Витамин В4, холин 30.96 мг 500 мг 6.2% 3.8% 1615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 9.2% 664 г
Витамин В9, фолаты 11.566 мкг 400 мкг 2.9% 1.8% 3458 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 3.1% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 11.43 мг 90 мг 12.7% 7.7% 787 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.108 мг 15 мг 7.4% 4.5% 1354 г
Витамин Н, биотин 0.316 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15823 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 7.5% 811 г
Витамин РР, НЭ 6.0286 мг 20 мг 30.1% 18.3% 332 г
Ниацин 3.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.85 мг 2500 мг 9.3% 5.6% 1078 г
Кальций, Ca 116.16 мг 1000 мг 11.6% 7% 861 г
Магний, Mg 27.07 мг 400 мг 6.8% 4.1% 1478 г
Натрий, Na 181.43 мг 1300 мг 14% 8.5% 717 г
Сера, S 108.77 мг 1000 мг 10.9% 6.6% 919 г
Фосфор, P 150.1 мг 800 мг 18.8% 11.4% 533 г
Хлор, Cl 160.23 мг 2300 мг 7% 4.2% 1435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.8 мкг ~
Бор, B 65.9 мкг ~
Железо, Fe 1.289 мг 18 мг 7.2% 4.4% 1396 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 1.3% 4518 г
Кобальт, Co 6.33 мкг 10 мкг 63.3% 38.4% 158 г
Литий, Li 0.767 мкг ~
Марганец, Mn 0.0748 мг 2 мг 3.7% 2.2% 2674 г
Медь, Cu 71.29 мкг 1000 мкг 7.1% 4.3% 1403 г
Молибден, Mo 2.494 мкг 70 мкг 3.6% 2.2% 2807 г
Никель, Ni 4.348 мкг ~
Рубидий, Rb 65.2 мкг ~
Селен, Se 0.112 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 49107 г
Фтор, F 57 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7018 г
Хром, Cr 5.08 мкг 50 мкг 10.2% 6.2% 984 г
Цинк, Zn 1.3194 мг 12 мг 11% 6.7% 910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.002 г ~
Аргинин* 0.629 г ~
Валин 0.574 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 0.916 г ~
Лизин 0.829 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.474 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.487 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.927 г ~
Заменимые аминокислоты 1.734 г ~
Аланин 0.533 г ~
Аспарагиновая кислота 0.903 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.664 г ~
Глутаминовая кислота 1.939 г ~
Пролин 0.618 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.439 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.271 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.632 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.765 г min 16.8 г 16.5% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.417 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.846 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.781 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Лазанья из лаваша составляет 164,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».