| Курица, 1 категории (Жарка) | 1000 г |
| Майонез «Провансаль» | 90 г |
| Картофель (Жарка) | 959 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 59 г |
| Сыр голландский, брусковый | 93 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.2 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 786 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 8.3% | 563 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 11% | 424 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 2.2% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3879 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.6 мкг | 900 мкг | 7.4% | 3.5% | 1351 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.9% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.3% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 52.08 мг | 500 мг | 10.4% | 4.9% | 960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.729 мг | 5 мг | 14.6% | 6.8% | 686 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.557 мг | 2 мг | 27.9% | 13% | 359 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.115 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.442 мкг | 3 мкг | 14.7% | 6.9% | 679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.25 мг | 90 мг | 8.1% | 3.8% | 1241 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.254 мг | 15 мг | 15% | 7% | 665 г |
| Витамин Н, биотин | 6.983 мкг | 50 мкг | 14% | 6.5% | 716 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0627 мг | 20 мг | 50.3% | 23.5% | 199 г |
| Ниацин | 4.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.81 мг | 2500 мг | 16.8% | 7.8% | 597 г |
| Кальций, Ca | 81.83 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.8% | 1222 г |
| Магний, Mg | 27.22 мг | 400 мг | 6.8% | 3.2% | 1470 г |
| Натрий, Na | 125.59 мг | 1300 мг | 9.7% | 4.5% | 1035 г |
| Сера, S | 165.08 мг | 1000 мг | 16.5% | 7.7% | 606 г |
| Фосфор, P | 176.2 мг | 800 мг | 22% | 10.3% | 454 г |
| Хлор, Cl | 90.36 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.8% | 2545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 571.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 96.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.348 мг | 18 мг | 7.5% | 3.5% | 1335 г |
| Йод, I | 7.39 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.3% | 2030 г |
| Кобальт, Co | 11.516 мкг | 10 мкг | 115.2% | 53.8% | 87 г |
| Литий, Li | 49.759 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1387 мг | 2 мг | 6.9% | 3.2% | 1442 г |
| Медь, Cu | 153.6 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 7.2% | 651 г |
| Молибден, Mo | 5.17 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.5% | 1354 г |
| Никель, Ni | 3.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 342 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.194 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 28351 г |
| Фтор, F | 108.22 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.3% | 3696 г |
| Хром, Cr | 12.61 мкг | 50 мкг | 25.2% | 11.8% | 397 г |
| Цинк, Zn | 1.9679 мг | 12 мг | 16.4% | 7.7% | 610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.954 г | ~ | |||
| Валин | 0.771 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.394 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.179 г | ~ | |||
| Лизин | 1.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.554 г | ~ | |||
| Треонин | 0.724 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.648 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.736 г | ~ | |||
| Аланин | 0.888 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.36 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 1.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.825 г | ~ | |||
| Серин | 0.744 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.884 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.89 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.897 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.285 г | min 16.8 г | 43.4% | 20.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.894 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.235 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.2% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.469 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица запеченная в духовке с картофелем составляет 214,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».