| Яйцо куриное (Запекание) | 41 г |
| Свинина, свежая, фарш ,приготовленная | 200 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Лук свежий, яйцо сырое для закрепления формы, фарш и капусту замешать, добавить соль и перец. Сформировать биточки, выложить на смазанный подсолнечным масло противень и запекать в духовке при 180-200 градусах.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.1 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 8.8% | 559 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 13.1% | 373 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.4 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.4% | 3409 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| бета Криптоксантин | 0.324 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.385 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.338 мг | 1.5 мг | 22.5% | 11% | 444 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.5% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 67.85 мг | 500 мг | 13.6% | 6.7% | 737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 3.6% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 6.1% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.279 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.8% | 2801 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 4.8% | 1031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.15 мг | 90 мг | 14.6% | 7.2% | 684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.428 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.1% | 2336 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.225 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.203 мг | 15 мг | 14.7% | 7.2% | 681 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.961 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.9% | 2550 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.4 мкг | 120 мкг | 29.5% | 14.5% | 339 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6047 мг | 20 мг | 13% | 6.4% | 768 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.68 мг | 2500 мг | 12.4% | 6.1% | 805 г |
| Кальций, Ca | 45.41 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.2% | 2202 г |
| Магний, Mg | 21.7 мг | 400 мг | 5.4% | 2.6% | 1843 г |
| Натрий, Na | 485.62 мг | 1300 мг | 37.4% | 18.3% | 268 г |
| Сера, S | 41.83 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.1% | 2391 г |
| Фосфор, P | 139.5 мг | 800 мг | 17.4% | 8.5% | 573 г |
| Хлор, Cl | 705.9 мг | 2300 мг | 30.7% | 15% | 326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.339 мг | 18 мг | 7.4% | 3.6% | 1344 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 2.973 мкг | 10 мкг | 29.7% | 14.6% | 336 г |
| Марганец, Mn | 0.1494 мг | 2 мг | 7.5% | 3.7% | 1339 г |
| Медь, Cu | 83.71 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 4.1% | 1195 г |
| Молибден, Mo | 6.297 мкг | 70 мкг | 9% | 4.4% | 1112 г |
| Никель, Ni | 7.074 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.029 мкг | 55 мкг | 34.6% | 17% | 289 г |
| Фтор, F | 13.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30534 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.8% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 1.835 мг | 12 мг | 15.3% | 7.5% | 654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.848 г | ~ | |||
| Валин | 0.728 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.508 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.062 г | ~ | |||
| Лизин | 1.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.609 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.551 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.46 г | ~ | |||
| Аланин | 0.778 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.532 г | ~ | |||
| Серин | 0.593 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.622 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.91 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.578 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.392 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.705 г | min 16.8 г | 34% | 16.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.541 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 204,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».