| Скумбрия атлантическая | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 33 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Сахар песок | 7 г |
| соль й | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.5 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 10.4% | 503 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 12.9% | 409 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3408 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 10843 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.7% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.301 мг | 1.8 мг | 16.7% | 8.8% | 598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 7.6% | 696 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.679 мг | 2 мг | 34% | 17.8% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.589 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.959 мкг | 3 мкг | 332% | 174.3% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 1.3% | 4018 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.361 мкг | 10 мкг | 133.6% | 70.1% | 75 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.558 мг | 15 мг | 17.1% | 9% | 586 г |
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.8% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6888 мг | 20 мг | 48.4% | 25.4% | 206 г |
| Ниацин | 7.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.17 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.4% | 984 г |
| Кальций, Ca | 37.07 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.9% | 2698 г |
| Магний, Mg | 43.24 мг | 400 мг | 10.8% | 5.7% | 925 г |
| Натрий, Na | 83.49 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.4% | 1557 г |
| Сера, S | 157.47 мг | 1000 мг | 15.7% | 8.2% | 635 г |
| Фосфор, P | 239.6 мг | 800 мг | 30% | 15.7% | 334 г |
| Хлор, Cl | 144.19 мг | 2300 мг | 6.3% | 3.3% | 1595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.512 мг | 18 мг | 8.4% | 4.4% | 1190 г |
| Йод, I | 38.22 мкг | 150 мкг | 25.5% | 13.4% | 392 г |
| Кобальт, Co | 17.22 мкг | 10 мкг | 172.2% | 90.4% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.1116 мг | 2 мг | 5.6% | 2.9% | 1792 г |
| Медь, Cu | 185.48 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 9.7% | 539 г |
| Молибден, Mo | 3.32 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.5% | 2108 г |
| Никель, Ni | 5.353 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1165.68 мкг | 4000 мкг | 29.1% | 15.3% | 343 г |
| Хром, Cr | 45.89 мкг | 50 мкг | 91.8% | 48.2% | 109 г |
| Цинк, Zn | 0.6867 мг | 12 мг | 5.7% | 3% | 1747 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.85 г | ~ | |||
| Валин | 0.833 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.666 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.918 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.334 г | ~ | |||
| Лизин | 1.252 г | ~ | |||
| Метионин | 0.499 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.666 г | ~ | |||
| Треонин | 0.669 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.586 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 1.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.668 г | ~ | |||
| Глицин | 0.586 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.668 г | ~ | |||
| Серин | 0.75 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.477 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.187 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.178 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.37 г | min 16.8 г | 26% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.985 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.747 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.896 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.8% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.77 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.589 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.083 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.095 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия составляет 190,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».