| Соевый «Шницель» «Bona Vita» | 160 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 600 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Растительное масло, чайное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.6 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 622 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 6.7% | 551 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 2.4% | 1556 г |
| Углеводы | 45.6 г | 219 г | 20.8% | 7.7% | 480 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 9.1% | 408 г |
| Вода | 28.7 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7920 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.5% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 31.52 мг | 500 мг | 6.3% | 2.3% | 1586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 1.3% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 1.9% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.424 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.5% | 2435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.909 мг | 15 мг | 6.1% | 2.3% | 1650 г |
| Витамин Н, биотин | 1.212 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4125 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8182 мг | 20 мг | 9.1% | 3.4% | 1100 г |
| Ниацин | 0.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.98 мг | 2500 мг | 3% | 1.1% | 3379 г |
| Кальций, Ca | 13.68 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7310 г |
| Кремний, Si | 2.424 мг | 30 мг | 8.1% | 3% | 1238 г |
| Магний, Mg | 10.01 мг | 400 мг | 2.5% | 0.9% | 3996 г |
| Натрий, Na | 197.51 мг | 1300 мг | 15.2% | 5.6% | 658 г |
| Сера, S | 43.54 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.6% | 2297 г |
| Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 2.4% | 1524 г |
| Хлор, Cl | 313.87 мг | 2300 мг | 13.6% | 5% | 733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 636.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 1.5% | 2426 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.045 мкг | 10 мкг | 10.5% | 3.9% | 957 г |
| Марганец, Mn | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 6.4% | 576 г |
| Медь, Cu | 62.1 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.3% | 1610 г |
| Молибден, Mo | 8.131 мкг | 70 мкг | 11.6% | 4.3% | 861 г |
| Никель, Ni | 1.333 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.636 мкг | 55 мкг | 6.6% | 2.4% | 1513 г |
| Титан, Ti | 6.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.54 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11926 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.4273 мг | 12 мг | 3.6% | 1.3% | 2808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.576 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.301 г | min 16.8 г | 7.7% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.26 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени с соевым фаршем составляет 270,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».