Мой здоровый рацион

Рецепт суп гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп гречневый

Вода 1250 г
Морковь, красная 55 г
Лук репчатый 37 г
Укроп 7 г
Гречневая крупа ядрица 92 г
Масло подсолнечное 10 г
Картофель 192 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4953 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.8% 7600 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.1% 7000 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 7.4% 3982 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 14.7% 2000 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 11.8% 2490 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.6 мкг 900 мкг 7.8% 22.9% 1275 г
бета Каротин 0.424 мг 5 мг 8.5% 25% 1179 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 7.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 3.8% 7826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 2.6% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 9.7% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.346 мкг 400 мкг 0.8% 2.4% 11955 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 10.3% 2848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 6.8% 4298 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 96154 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.9% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.6676 мг 20 мг 3.3% 9.7% 2996 г
Ниацин 0.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.72 мг 2500 мг 4% 11.8% 2507 г
Кальций, Ca 8.26 мг 1000 мг 0.8% 2.4% 12107 г
Кремний, Si 4.536 мг 30 мг 15.1% 44.4% 661 г
Магний, Mg 16.53 мг 400 мг 4.1% 12.1% 2420 г
Натрий, Na 2.41 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 53942 г
Сера, S 10.89 мг 1000 мг 1.1% 3.2% 9183 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 10% 2963 г
Хлор, Cl 10.25 мг 2300 мг 0.4% 1.2% 22439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.3 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 17.41 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 8.5% 3396 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 1.8% 17857 г
Кобальт, Co 0.87 мкг 10 мкг 8.7% 25.6% 1149 г
Литий, Li 9.199 мкг ~
Марганец, Mn 0.119 мг 2 мг 6% 17.6% 1681 г
Медь, Cu 55.3 мкг 1000 мкг 5.5% 16.2% 1808 г
Молибден, Mo 2.861 мкг 70 мкг 4.1% 12.1% 2447 г
Никель, Ni 1.217 мкг ~
Рубидий, Rb 69.1 мкг ~
Селен, Se 0.503 мкг 55 мкг 0.9% 2.6% 10934 г
Титан, Ti 1.85 мкг ~
Фтор, F 81.57 мкг 4000 мкг 2% 5.9% 4904 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 8.5% 3472 г
Цинк, Zn 0.1799 мг 12 мг 1.5% 4.4% 6670 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.017 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.228 г min 16.8 г 1.4% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.438 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.432 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность суп гречневый составляет 34 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».