| Лук репчатый (Пассерование) | 83 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 655 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 590 г |
| Вода | 1600 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Рис, коричневый, длиннозерный, сырой | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.2 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 9.5% | 1246 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.6% | 3294 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 6.1% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2852 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 6.47 мг | 500 мг | 1.3% | 1.5% | 7728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 4.5% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.5% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.22 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.5% | 4866 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.89 мг | 90 мг | 5.4% | 6.4% | 1840 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 3.6% | 3289 г |
| Витамин Н, биотин | 0.031 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 161290 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.9 мкг | 120 мкг | 15.8% | 18.8% | 635 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3418 мг | 20 мг | 21.7% | 25.8% | 461 г |
| Ниацин | 1.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.25 мг | 2500 мг | 6.3% | 7.5% | 1580 г |
| Кальций, Ca | 25.19 мг | 1000 мг | 2.5% | 3% | 3970 г |
| Магний, Mg | 28.53 мг | 400 мг | 7.1% | 8.4% | 1402 г |
| Натрий, Na | 497.31 мг | 1300 мг | 38.3% | 45.5% | 261 г |
| Сера, S | 14.26 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7013 г |
| Фосфор, P | 90.9 мг | 800 мг | 11.4% | 13.5% | 880 г |
| Хлор, Cl | 757.02 мг | 2300 мг | 32.9% | 39.1% | 304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 4.5% | 2616 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 3.281 мкг | 10 мкг | 32.8% | 39% | 305 г |
| Марганец, Mn | 0.5273 мг | 2 мг | 26.4% | 31.4% | 379 г |
| Медь, Cu | 83.03 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 9.9% | 1204 г |
| Молибден, Mo | 6.835 мкг | 70 мкг | 9.8% | 11.6% | 1024 г |
| Никель, Ni | 3.791 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.999 мкг | 55 мкг | 5.5% | 6.5% | 1834 г |
| Фтор, F | 70.2 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.1% | 5698 г |
| Хром, Cr | 7.03 мкг | 50 мкг | 14.1% | 16.7% | 711 г |
| Цинк, Zn | 0.7152 мг | 12 мг | 6% | 7.1% | 1678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.514 г | ~ | |||
| Валин | 0.368 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лизин | 0.653 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.372 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.742 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.717 г | min 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.634 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы с грудкой составляет 84,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».