Мой здоровый рацион

Рецепт Куринные ножки гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринные ножки гриль

Куринные ножки жаренные 752 г
Соевый соус 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Куркума, молотая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Имбирь, молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринные ножки гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 14.5% 494 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 10.9% 659 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 2.1% 3492 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 0.9% 7759 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Криптоксантин 0.062 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.91 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 6.6% 1091 г
Витамин В4, холин 65.86 мг 500 мг 13.2% 9.4% 759 г
Витамин В5, пантотеновая 1.044 мг 5 мг 20.9% 14.9% 479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.371 мг 2 мг 18.6% 13.3% 539 г
Витамин В9, фолаты 3.985 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10038 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 9.4% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10309 г
Витамин D3, холекальциферол 0.097 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7937 г
гамма Токоферол 0.105 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2% 3636 г
Дигидрофиллохинон 0.009 мкг ~
Витамин РР, НЭ 5.2357 мг 20 мг 26.2% 18.7% 382 г
Бетаин 10.974 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.79 мг 2500 мг 10.3% 7.4% 970 г
Кальций, Ca 15.22 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6570 г
Магний, Mg 23.73 мг 400 мг 5.9% 4.2% 1686 г
Натрий, Na 469.03 мг 1300 мг 36.1% 25.8% 277 г
Сера, S 1.16 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 86207 г
Фосфор, P 189.5 мг 800 мг 23.7% 17% 422 г
Хлор, Cl 384.11 мг 2300 мг 16.7% 11.9% 599 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.124 мг 18 мг 6.2% 4.4% 1601 г
Кобальт, Co 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10309 г
Марганец, Mn 0.164 мг 2 мг 8.2% 5.9% 1220 г
Медь, Cu 68.73 мкг 1000 мкг 6.9% 4.9% 1455 г
Молибден, Mo 0.708 мкг 70 мкг 1% 0.7% 9887 г
Селен, Se 24.808 мкг 55 мкг 45.1% 32.3% 222 г
Фтор, F 0.04 мкг 4000 мкг 10000000 г
Цинк, Zn 2.1933 мг 12 мг 18.3% 13.1% 547 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.531 г ~
Валин 1.039 г ~
Гистидин* 0.636 г ~
Изолейцин 1.009 г ~
Лейцин 1.808 г ~
Лизин 1.993 г ~
Метионин 0.603 г ~
Треонин 1.006 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.856 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.326 г ~
Аспарагиновая кислота 2.109 г ~
Глицин 1.158 г ~
Глутаминовая кислота 3.498 г ~
Пролин 0.95 г ~
Серин 0.905 г ~
Тирозин 0.797 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.544 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.967 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.51 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.914 г min 16.8 г 23.3% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.584 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.578 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.257 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.962 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.704 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.673 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.076 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.023 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.093 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.05 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.036 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.03 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~
Полиеновые трансжиры 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куринные ножки гриль составляет 139,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок