Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны

Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом) 1000 г
Лук репчатый 220 г
Масло подсолнечное 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 504.8 ккал 1684 ккал 30% 5.9% 334 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 3.9% 503 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 5.5% 361 г
Углеводы 76.3 г 219 г 34.8% 6.9% 287 г
Пищевые волокна 7.5 г 20 г 37.5% 7.4% 267 г
Вода 31.5 г 2273 г 1.4% 0.3% 7216 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.228 мг 1.5 мг 15.2% 3% 658 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 0.9% 2169 г
Витамин В4, холин 70 мг 500 мг 14% 2.8% 714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 1.7% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 3% 662 г
Витамин В9, фолаты 29.307 мкг 400 мкг 7.3% 1.4% 1365 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 0.7% 3072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.325 мг 15 мг 55.5% 11% 180 г
Витамин Н, биотин 2.931 мкг 50 мкг 5.9% 1.2% 1706 г
Витамин РР, НЭ 5.88 мг 20 мг 29.4% 5.8% 340 г
Ниацин 2.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.79 мг 2500 мг 7.5% 1.5% 1338 г
Кальций, Ca 25.67 мг 1000 мг 2.6% 0.5% 3896 г
Кремний, Si 5.333 мг 30 мг 17.8% 3.5% 563 г
Магний, Mg 55.4 мг 400 мг 13.9% 2.8% 722 г
Натрий, Na 518.69 мг 1300 мг 39.9% 7.9% 251 г
Сера, S 116.13 мг 1000 мг 11.6% 2.3% 861 г
Фосфор, P 138.9 мг 800 мг 17.4% 3.4% 576 г
Хлор, Cl 905.87 мг 2300 мг 39.4% 7.8% 254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.3 мкг ~
Бор, B 58.7 мкг ~
Железо, Fe 3.373 мг 18 мг 18.7% 3.7% 534 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 0.4% 5208 г
Кобальт, Co 3.8 мкг 10 мкг 38% 7.5% 263 г
Марганец, Mn 0.8401 мг 2 мг 42% 8.3% 238 г
Медь, Cu 963.35 мкг 1000 мкг 96.3% 19.1% 104 г
Молибден, Mo 18.267 мкг 70 мкг 26.1% 5.2% 383 г
Никель, Ni 0.88 мкг ~
Рубидий, Rb 139.6 мкг ~
Фтор, F 39.76 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 10060 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 1.4% 1420 г
Цинк, Zn 1.2013 мг 12 мг 10% 2% 999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 76.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 26.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.827 г ~
18:0 Стеариновая 0.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.173 г min 16.8 г 18.9% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 3.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.973 г от 11.2 до 20.6 г 71.2% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.973 г ~

Энергетическая ценность Макароны составляет 504,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».