| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 696 г |
| йодированная соль | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 52 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 11 г |
| Петрушка | 19 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 230 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 28 г |
| Сметана 10,0% жирности | 50 г |
| Вода | 127 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1595 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 22.3% | 425 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.5% | 2074 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112 мкг | 900 мкг | 12.4% | 11.7% | 804 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.447 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 6.5% | 1449 г |
| бета Криптоксантин | 2.511 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.751 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 2.31 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 21645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 2.4% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 2.9% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.328 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.83 мг | 90 мг | 7.6% | 7.2% | 1318 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.531 мг | 15 мг | 3.5% | 3.3% | 2825 г |
| Витамин Н, биотин | 0.516 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9690 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.1 мкг | 120 мкг | 34.3% | 32.5% | 292 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8083 мг | 20 мг | 44% | 41.7% | 227 г |
| Ниацин | 8.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.24 мг | 2500 мг | 13.7% | 13% | 728 г |
| Кальций, Ca | 25.19 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 3970 г |
| Магний, Mg | 74.26 мг | 400 мг | 18.6% | 17.6% | 539 г |
| Натрий, Na | 269.95 мг | 1300 мг | 20.8% | 19.7% | 482 г |
| Сера, S | 11.24 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 8897 г |
| Фосфор, P | 141.1 мг | 800 мг | 17.6% | 16.7% | 567 г |
| Хлор, Cl | 361.22 мг | 2300 мг | 15.7% | 14.9% | 637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.361 мг | 18 мг | 7.6% | 7.2% | 1323 г |
| Йод, I | 23.63 мкг | 150 мкг | 15.8% | 15% | 635 г |
| Кобальт, Co | 9.858 мкг | 10 мкг | 98.6% | 93.4% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.0869 мг | 2 мг | 4.3% | 4.1% | 2301 г |
| Медь, Cu | 119.69 мкг | 1000 мкг | 12% | 11.4% | 835 г |
| Молибден, Mo | 11.419 мкг | 70 мкг | 16.3% | 15.4% | 613 г |
| Никель, Ni | 3.555 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.198 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Фтор, F | 21.37 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18718 г |
| Хром, Cr | 21.08 мкг | 50 мкг | 42.2% | 40% | 237 г |
| Цинк, Zn | 1.1974 мг | 12 мг | 10% | 9.5% | 1002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.441 г | ~ | |||
| Валин | 1.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.891 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.56 г | ~ | |||
| Лизин | 2.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.685 г | ~ | |||
| Треонин | 0.875 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.836 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.546 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 1.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.53 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.726 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.796 г | ~ | |||
| Серин | 0.796 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.062 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.723 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из грудки 27.02.16 составляет 105,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».