Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Так получилось". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Так получилось"

Свекла 100 г
Баклажаны 54 г
Авокадо 117 г
Томаты красные, спелые, сырые 74 г
Брокколи 156 г
Майонез сыроедческий 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Так получилось"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2079 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.6% 3455 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 12.3% 1000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.1% 4056 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 19.8% 625 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.6% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.5 мкг 900 мкг 13.5% 16.7% 741 г
Ретинол 0.113 мг ~
альфа Каротин 14.075 мкг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 2% 6250 г
Ликопин 358.573 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.141 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5.9% 2093 г
Витамин В4, холин 4.22 мг 500 мг 0.8% 1% 11848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 12.6% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 9.3% 1342 г
Витамин В9, фолаты 42.95 мкг 400 мкг 10.7% 13.2% 931 г
Витамин C, аскорбиновая 32.8 мг 90 мг 36.4% 44.9% 274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.255 мг 15 мг 8.4% 10.4% 1195 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин К, филлохинон 35.6 мкг 120 мкг 29.7% 36.7% 337 г
Витамин РР, НЭ 1.0182 мг 20 мг 5.1% 6.3% 1964 г
Ниацин 0.293 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.64 мг 2500 мг 12.9% 15.9% 777 г
Кальций, Ca 31.04 мг 1000 мг 3.1% 3.8% 3222 г
Магний, Mg 24.67 мг 400 мг 6.2% 7.7% 1621 г
Натрий, Na 99.55 мг 1300 мг 7.7% 9.5% 1306 г
Сера, S 2.84 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 35211 г
Фосфор, P 55.1 мг 800 мг 6.9% 8.5% 1452 г
Хлор, Cl 12.88 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 17857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.9 мкг ~
Бор, B 62.9 мкг ~
Ванадий, V 13.18 мкг ~
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 7.5% 1653 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 1.2% 9868 г
Кобальт, Co 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 5.9% 2092 г
Марганец, Mn 0.2597 мг 2 мг 13% 16% 770 г
Медь, Cu 105.15 мкг 1000 мкг 10.5% 13% 951 г
Молибден, Mo 2.9 мкг 70 мкг 4.1% 5.1% 2414 г
Никель, Ni 2.637 мкг ~
Рубидий, Rb 85.3 мкг ~
Селен, Se 0.874 мкг 55 мкг 1.6% 2% 6293 г
Фтор, F 7.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56657 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 9.3% 1326 г
Цинк, Zn 0.4045 мг 12 мг 3.4% 4.2% 2967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.976 мг ~
бета Ситостерол 3.993 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.494 г min 16.8 г 2.9% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.477 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.263 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 14%
18:2 Линолевая (ud) 1.205 г ~

Энергетическая ценность Салат "Так получилось" составляет 81 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».