| Пекинская капуста | 0 г |
| Укроп | 5 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Морковь | 50 г |
| Огурец парниковый | 0 г |
| Перец сладкий зеленый | 0 г |
| Сельдерей | 0 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 0 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Сок лимонный | 0 г |
| Гранат | 0 г |
| Сметана 20% жирности | 0 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яблоко | 0 г |
| Йогурт 6% жирности, 5% белка, натуральный | 0 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 0 г |
| Грудка отварная | 0 г |
| Лук зеленый (перо) | 0 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 0 г |
| Тыква | 0 г |
| Грецкий орех | 0 г |
| Лук зеленый (перо) | 0 г |
| Йогурт без Сахара 4% [Вятушка] | 0 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 0 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
порезать капусту, сельдерей, потереть морковь, добавить изюм, майонез смешать со сметаной и заправить салат
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1909 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.4% | 4750 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 13.7% | 824 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.6% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.3% | 1000 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346.7 мкг | 900 мкг | 38.5% | 43.7% | 260 г |
| бета Каротин | 2.108 мг | 5 мг | 42.2% | 47.8% | 237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.31 мг | 500 мг | 1.9% | 2.2% | 5371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.2% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.309 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.9% | 2311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.19 мг | 90 мг | 48% | 54.4% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.101 мг | 15 мг | 20.7% | 23.5% | 484 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.1 мкг | 120 мкг | 45.1% | 51.1% | 222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8455 мг | 20 мг | 4.2% | 4.8% | 2365 г |
| Ниацин | 0.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.69 мг | 2500 мг | 10.1% | 11.5% | 989 г |
| Кальций, Ca | 43.88 мг | 1000 мг | 4.4% | 5% | 2279 г |
| Кремний, Si | 39.811 мг | 30 мг | 132.7% | 150.5% | 75 г |
| Магний, Mg | 19.34 мг | 400 мг | 4.8% | 5.4% | 2068 г |
| Натрий, Na | 141.78 мг | 1300 мг | 10.9% | 12.4% | 917 г |
| Сера, S | 32.15 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.6% | 3110 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 5.2% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 236.26 мг | 2300 мг | 10.3% | 11.7% | 974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 467.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 3.9% | 2913 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.4% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 2.847 мкг | 10 мкг | 28.5% | 32.3% | 351 г |
| Литий, Li | 1.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1871 мг | 2 мг | 9.4% | 10.7% | 1069 г |
| Медь, Cu | 73.51 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 8.4% | 1360 г |
| Молибден, Mo | 10.362 мкг | 70 мкг | 14.8% | 16.8% | 676 г |
| Никель, Ni | 11.307 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 18152 г |
| Стронций, Sr | 2.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21436 г |
| Хром, Cr | 4.32 мкг | 50 мкг | 8.6% | 9.8% | 1157 г |
| Цинк, Zn | 0.4199 мг | 12 мг | 3.5% | 4% | 2858 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 96.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.618 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.581 г | min 16.8 г | 9.4% | 10.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.575 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.6% | 43.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.973 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты составляет 88,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».