Мой здоровый рацион

Рецепт Соевое овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соевое овощное рагу

Соевое мясо (Продальянс) 100 г
Вода, водопроводная, питьевая 150 г
Помидоры (томаты), парниковые 150 г
Морковь, желтая 100 г
Перец сладкий 50 г
Баклажаны 170 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль (Валетек) 6 г
Перец черный молотый 1 г
Базилик, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевое овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 11.1% 1000 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.4% 1333 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.7% 4132 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 16.7% 667 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.8% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 7.2% 1546 г
бета Каротин 0.351 мг 5 мг 7% 7.8% 1425 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 9.5% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.8% 2951 г
Витамин В4, холин 2.9 мг 500 мг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 8.1% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 9.8% 1136 г
Витамин В9, фолаты 48.832 мкг 400 мкг 12.2% 13.6% 819 г
Витамин C, аскорбиновая 18.96 мг 90 мг 21.1% 23.5% 475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.999 мг 15 мг 13.3% 14.8% 750 г
Витамин Н, биотин 0.245 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20408 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 5.9% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.877 мг 20 мг 4.4% 4.9% 2281 г
Макроэлементы
Калий, K 573.55 мг 2500 мг 22.9% 25.5% 436 г
Кальций, Ca 50.38 мг 1000 мг 5% 5.6% 1985 г
Магний, Mg 54.8 мг 400 мг 13.7% 15.3% 730 г
Натрий, Na 230.33 мг 1300 мг 17.7% 19.7% 564 г
Сера, S 7.96 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12563 г
Фосфор, P 113.7 мг 800 мг 14.2% 15.8% 704 г
Хлор, Cl 502.61 мг 2300 мг 21.9% 24.4% 458 г
Микроэлементы
Бор, B 71.6 мкг ~
Ванадий, V 13.06 мкг ~
Железо, Fe 1.805 мг 18 мг 10% 11.1% 997 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10000 г
Кобальт, Co 1.794 мкг 10 мкг 17.9% 20% 557 г
Марганец, Mn 0.5217 мг 2 мг 26.1% 29.1% 383 г
Медь, Cu 607.26 мкг 1000 мкг 60.7% 67.7% 165 г
Молибден, Mo 7.137 мкг 70 мкг 10.2% 11.4% 981 г
Селен, Se 0.311 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17685 г
Фтор, F 28.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14040 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 3.1% 3597 г
Цинк, Zn 0.4999 мг 12 мг 4.2% 4.7% 2400 г

Энергетическая ценность Соевое овощное рагу составляет 89,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».