Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузная каша

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 504 г
Кукурузная крупа 75 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.6 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1580 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.3% 1767 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.7% 2000 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 6.8% 1377 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3.1% 3027 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 2.9% 3226 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 8.6% 1084 г
Витамин В4, холин 24.47 мг 500 мг 4.9% 4.6% 2043 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 8.4% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 8.117 мкг 400 мкг 2% 1.9% 4928 г
Витамин В12, кобаламин 0.415 мкг 3 мкг 13.8% 12.9% 723 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин Н, биотин 4.337 мкг 50 мкг 8.7% 8.2% 1153 г
Витамин РР, НЭ 1.1537 мг 20 мг 5.8% 5.4% 1734 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.1 мг 2500 мг 7% 6.6% 1436 г
Кальций, Ca 127.91 мг 1000 мг 12.8% 12% 782 г
Магний, Mg 19.17 мг 400 мг 4.8% 4.5% 2087 г
Натрий, Na 92.76 мг 1300 мг 7.1% 6.7% 1401 г
Сера, S 39.98 мг 1000 мг 4% 3.8% 2501 г
Фосфор, P 110.2 мг 800 мг 13.8% 12.9% 726 г
Хлор, Cl 175.48 мг 2300 мг 7.6% 7.1% 1311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.3 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Железо, Fe 0.523 мг 18 мг 2.9% 2.7% 3442 г
Йод, I 9.33 мкг 150 мкг 6.2% 5.8% 1608 г
Кобальт, Co 1.54 мкг 10 мкг 15.4% 14.4% 649 г
Марганец, Mn 0.0682 мг 2 мг 3.4% 3.2% 2933 г
Медь, Cu 45.13 мкг 1000 мкг 4.5% 4.2% 2216 г
Молибден, Mo 7.088 мкг 70 мкг 10.1% 9.5% 988 г
Никель, Ni 3.611 мкг ~
Олово, Sn 16.51 мкг ~
Селен, Se 2.074 мкг 55 мкг 3.8% 3.6% 2652 г
Стронций, Sr 17.63 мкг ~
Титан, Ti 4.17 мкг ~
Фтор, F 20.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19286 г
Хром, Cr 5.58 мкг 50 мкг 11.2% 10.5% 896 г
Цинк, Zn 0.4926 мг 12 мг 4.1% 3.8% 2436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.741 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кукурузная каша составляет 106,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».