| Капуста пекинская (Припускание) | 220 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 85 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Шампиньоны | 120 г |
| Укроп (Жарка) | 7 г |
| Томатное пюре. Консервы (Жарка) | 60 г |
| йогурт савушкин 2% | 113 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Сыр Брынза Сербская | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2788 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 8.9% | 1854 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.8% | 2435 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.1% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15.7% | 1053 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 4.3% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.5 мкг | 900 мкг | 37.1% | 61.4% | 270 г |
| бета Каротин | 2.046 мг | 5 мг | 40.9% | 67.7% | 244 г |
| бета Криптоксантин | 0.213 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.657 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 12.3% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 3.38 мг | 500 мг | 0.7% | 1.2% | 14793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 18.7% | 888 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 12.6% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.73 мкг | 400 мкг | 10.7% | 17.7% | 936 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.64 мг | 90 мг | 9.6% | 15.9% | 1042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 2.8% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 27 мкг | 120 мкг | 22.5% | 37.3% | 444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.852 мг | 20 мг | 9.3% | 15.4% | 1080 г |
| Ниацин | 1.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.48 мг | 2500 мг | 13% | 21.5% | 770 г |
| Кальций, Ca | 54.81 мг | 1000 мг | 5.5% | 9.1% | 1824 г |
| Магний, Mg | 22.4 мг | 400 мг | 5.6% | 9.3% | 1786 г |
| Натрий, Na | 368.19 мг | 1300 мг | 28.3% | 46.9% | 353 г |
| Сера, S | 7.69 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.3% | 13004 г |
| Фосфор, P | 59.1 мг | 800 мг | 7.4% | 12.3% | 1354 г |
| Хлор, Cl | 560.56 мг | 2300 мг | 24.4% | 40.4% | 410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 8.3% | 1989 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4.8% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 3.935 мкг | 10 мкг | 39.4% | 65.2% | 254 г |
| Литий, Li | 0.944 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1809 мг | 2 мг | 9% | 14.9% | 1106 г |
| Медь, Cu | 35.21 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 5.8% | 2840 г |
| Молибден, Mo | 1.685 мкг | 70 мкг | 2.4% | 4% | 4154 г |
| Никель, Ni | 0.278 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.327 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 16820 г |
| Фтор, F | 5.98 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 66890 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 10.1% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.2811 мг | 12 мг | 2.3% | 3.8% | 4269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы из пекинской капусты составляет 60,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».