| Гриб вешенка, сырой | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1824 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 6.3% | 1727 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 12.4% | 875 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.6% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.4% | 952 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2810 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.2 мкг | 900 мкг | 11.5% | 12.5% | 872 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 8% | 1355 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 15.9% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 67.62 мг | 500 мг | 13.5% | 14.6% | 739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.912 мг | 5 мг | 18.2% | 19.7% | 548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 6.6% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.547 мкг | 400 мкг | 6.9% | 7.5% | 1452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 3.1% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.87 мг | 90 мг | 11% | 11.9% | 912 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.728 мкг | 10 мкг | 7.3% | 7.9% | 1374 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.355 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.135 мг | 15 мг | 14.2% | 15.4% | 703 г |
| Витамин Н, биотин | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 7.9% | 1366 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.5 мкг | 120 мкг | 46.3% | 50.2% | 216 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3838 мг | 20 мг | 16.9% | 18.3% | 591 г |
| Ниацин | 0.119 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.32 мг | 2500 мг | 12.6% | 13.7% | 793 г |
| Кальций, Ca | 38.51 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.2% | 2597 г |
| Магний, Mg | 19.79 мг | 400 мг | 4.9% | 5.3% | 2021 г |
| Натрий, Na | 233.25 мг | 1300 мг | 17.9% | 19.4% | 557 г |
| Сера, S | 47.19 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.1% | 2119 г |
| Фосфор, P | 114.8 мг | 800 мг | 14.4% | 15.6% | 697 г |
| Хлор, Cl | 339.12 мг | 2300 мг | 14.7% | 15.9% | 678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.397 мг | 18 мг | 7.8% | 8.5% | 1288 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 3.3% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 3.068 мкг | 10 мкг | 30.7% | 33.3% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.1703 мг | 2 мг | 8.5% | 9.2% | 1174 г |
| Медь, Cu | 172.51 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 18.7% | 580 г |
| Молибден, Mo | 1.743 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.7% | 4016 г |
| Никель, Ni | 0.761 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.721 мкг | 55 мкг | 12.2% | 13.2% | 818 г |
| Фтор, F | 17.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22409 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.878 мг | 12 мг | 7.3% | 7.9% | 1367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лизин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.697 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.79 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.508 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.46 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.678 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.9 г | min 16.8 г | 11.3% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.741 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.781 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность вешенки с яйцами составляет 92,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».