| Капуста белокочанная | 300 г |
| Огурец, парниковый | 232 г |
| Морковь, красная | 121 г |
| Соль Адыгейская | 6 г |
| Уксус с лимонным соком | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.4 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.7% | 6902 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 7% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 7.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 32.8% | 1250 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 16% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 378.3 мкг | 900 мкг | 42% | 172.1% | 238 г |
| бета Каротин | 2.29 мг | 5 мг | 45.8% | 187.7% | 218 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 9.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 11.9% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.15 мг | 500 мг | 1.4% | 5.7% | 6993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 11.5% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 17.6% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.38 мкг | 400 мкг | 3.3% | 13.5% | 2990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.41 мг | 90 мг | 34.9% | 143% | 287 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 4.5% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.437 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.7% | 11442 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.8 мкг | 120 мкг | 36.5% | 149.6% | 274 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.734 мг | 20 мг | 3.7% | 15.2% | 2725 г |
| Ниацин | 0.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.94 мг | 2500 мг | 9.9% | 40.6% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 33.56 мг | 1000 мг | 3.4% | 13.9% | 2980 г |
| Магний, Mg | 19.64 мг | 400 мг | 4.9% | 20.1% | 2037 г |
| Натрий, Na | 12.52 мг | 1300 мг | 1% | 4.1% | 10383 г |
| Сера, S | 17.24 мг | 1000 мг | 1.7% | 7% | 5800 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 18.4% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 17.24 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.9% | 13341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 479.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 13.5% | 3046 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.7% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 1.398 мкг | 10 мкг | 14% | 57.4% | 715 г |
| Литий, Li | 1.127 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0792 мг | 2 мг | 4% | 16.4% | 2525 г |
| Медь, Cu | 37.27 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 15.2% | 2683 г |
| Молибден, Mo | 4.658 мкг | 70 мкг | 6.7% | 27.5% | 1503 г |
| Никель, Ni | 6.988 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2% | 20599 г |
| Фтор, F | 4.66 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 85837 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 19.3% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.1863 мг | 12 мг | 1.6% | 6.6% | 6441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.515 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.932 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из св. капусты составляет 24,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».