| Огурец, парниковый | 250 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 210 г |
| Укроп, свежий | 12 г |
| Петрушка | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4029 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.3% | 6909 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 10.8% | 2240 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.1% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 14.4% | 1667 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 9.3% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.2 мкг | 900 мкг | 6% | 14.4% | 1661 г |
| альфа Каротин | 0.545 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 15.1% | 1597 г |
| бета Криптоксантин | 3.279 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.038 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.1% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 4.84 мг | 500 мг | 1% | 2.4% | 10331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 10% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 9.6% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.03 мкг | 400 мкг | 3% | 7.2% | 3325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.97 мг | 90 мг | 17.7% | 42.3% | 564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.546 мг | 15 мг | 3.6% | 8.6% | 2747 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.892 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.3% | 5605 г |
| Витамин К, филлохинон | 39 мкг | 120 мкг | 32.5% | 77.8% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4747 мг | 20 мг | 2.4% | 5.7% | 4213 г |
| Ниацин | 0.284 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.76 мг | 2500 мг | 9% | 21.5% | 1107 г |
| Кальций, Ca | 25.98 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.2% | 3849 г |
| Магний, Mg | 17.93 мг | 400 мг | 4.5% | 10.8% | 2231 г |
| Натрий, Na | 139.8 мг | 1300 мг | 10.8% | 25.8% | 930 г |
| Сера, S | 15.64 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.8% | 6394 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 11.2% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 22.68 мг | 2300 мг | 1% | 2.4% | 10141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.812 мг | 18 мг | 4.5% | 10.8% | 2217 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.9% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 2.818 мкг | 10 мкг | 28.2% | 67.5% | 355 г |
| Марганец, Mn | 0.1438 мг | 2 мг | 7.2% | 17.2% | 1391 г |
| Медь, Cu | 64.81 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 15.6% | 1543 г |
| Молибден, Mo | 2.227 мкг | 70 мкг | 3.2% | 7.7% | 3143 г |
| Никель, Ni | 4.682 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.27 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 20370 г |
| Фтор, F | 12.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 32895 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 9.3% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.265 мг | 12 мг | 2.2% | 5.3% | 4528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.494 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.303 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.544 г | min 16.8 г | 9.2% | 22% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.498 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат свежий с соевой заправкой составляет 41,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».