| Лук репчатый (Жарка) | 332 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 394 г |
| Огурец маринованный (Жарка) | 426 г |
| Картофель отварной по 1-206 (Жарка) | 552 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2297 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.4% | 3167 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8% | 1697 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 5.2% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15% | 909 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 549.6 мкг | 900 мкг | 61.1% | 83.4% | 164 г |
| бета Каротин | 3.298 мг | 5 мг | 66% | 90% | 152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.3% | 4186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 2.9% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.053 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.8% | 7916 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.82 мг | 90 мг | 5.4% | 7.4% | 1867 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.577 мг | 15 мг | 10.5% | 14.3% | 951 г |
| Витамин Н, биотин | 0.414 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12077 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.5% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.179 мг | 20 мг | 5.9% | 8% | 1696 г |
| Ниацин | 0.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.88 мг | 2500 мг | 10.6% | 14.5% | 944 г |
| Кальций, Ca | 25.04 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.4% | 3994 г |
| Магний, Mg | 21.62 мг | 400 мг | 5.4% | 7.4% | 1850 г |
| Натрий, Na | 39.28 мг | 1300 мг | 3% | 4.1% | 3310 г |
| Сера, S | 16.69 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.3% | 5992 г |
| Фосфор, P | 52.1 мг | 800 мг | 6.5% | 8.9% | 1536 г |
| Хлор, Cl | 6.42 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 35826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.967 мг | 18 мг | 5.4% | 7.4% | 1861 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 1.284 мкг | 10 мкг | 12.8% | 17.5% | 779 г |
| Литий, Li | 1.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0591 мг | 2 мг | 3% | 4.1% | 3384 г |
| Медь, Cu | 23.11 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 3.1% | 4327 г |
| Никель, Ni | 0.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.03 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 183333 г |
| Фтор, F | 7.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 50251 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 0.2183 мг | 12 мг | 1.8% | 2.5% | 5497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.807 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.187 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | min 16.8 г | 4.4% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.85 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для пирогов (постный) составляет 73,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».