| Картофель (Варка в кожуре) | 400 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 0 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 250 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 200 г |
| Огурец маринованный | 200 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2694 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.2% | 3800 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.8% | 3294 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 7% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.6% | 1176 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 398.1 мкг | 900 мкг | 44.2% | 70.7% | 226 г |
| бета Каротин | 2.389 мг | 5 мг | 47.8% | 76.5% | 209 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.3% | 3673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 6.4% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 13% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.176 мкг | 400 мкг | 2% | 3.2% | 4892 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.22 мг | 90 мг | 10.2% | 16.3% | 976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.82 мг | 15 мг | 5.5% | 8.8% | 1829 г |
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 3.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0821 мг | 20 мг | 5.4% | 8.6% | 1848 г |
| Ниацин | 0.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.11 мг | 2500 мг | 12.5% | 20% | 798 г |
| Кальций, Ca | 23.42 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.7% | 4270 г |
| Магний, Mg | 21.53 мг | 400 мг | 5.4% | 8.6% | 1858 г |
| Натрий, Na | 25.77 мг | 1300 мг | 2% | 3.2% | 5045 г |
| Сера, S | 14.42 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.2% | 6935 г |
| Фосфор, P | 48.1 мг | 800 мг | 6% | 9.6% | 1663 г |
| Хлор, Cl | 33.65 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.4% | 6835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.134 мг | 18 мг | 6.3% | 10.1% | 1587 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4.6% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 2.478 мкг | 10 мкг | 24.8% | 39.7% | 404 г |
| Литий, Li | 31.715 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2309 мг | 2 мг | 11.5% | 18.4% | 866 г |
| Медь, Cu | 90.19 мкг | 1000 мкг | 9% | 14.4% | 1109 г |
| Молибден, Mo | 5.649 мкг | 70 мкг | 8.1% | 13% | 1239 г |
| Никель, Ni | 5.451 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 310.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.139 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 39568 г |
| Фтор, F | 16.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23739 г |
| Хром, Cr | 8.92 мкг | 50 мкг | 17.8% | 28.5% | 561 г |
| Цинк, Zn | 0.2493 мг | 12 мг | 2.1% | 3.4% | 4813 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.797 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.449 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.816 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.973 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | min 16.8 г | 2.5% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.922 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.921 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет с марин огур и карт( квашенной капустой) составляет 62,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».