Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из чечевицы

Чечевица, зерно (Варка) 152 г
Сельдерей (Жарка) 170 г
Картофель (Варка без слива) 634 г
Морковь, желтая (Жарка) 124 г
Лук репчатый (Жарка) 234 г
Масло подсолнечное 22 г
Соевый соус 60 г
Сок лимонный 20 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 10 г
Перец черный молотый 1 г
Вода 3200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.6 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5888 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.9% 5846 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.8% 9333 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 7% 4977 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 14% 2500 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 14% 2484 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 11.9% 2951 г
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 12.6% 2778 г
бета Криптоксантин 0.011 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.047 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 3.8% 9000 г
Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 7% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 10.1% 3509 г
Витамин В9, фолаты 5.841 мкг 400 мкг 1.5% 5.2% 6848 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 10.1% 3488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 7% 4967 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 78125 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.5226 мг 20 мг 2.6% 9.1% 3827 г
Ниацин 0.266 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.5 мг 2500 мг 5.3% 18.5% 1873 г
Кальций, Ca 14.79 мг 1000 мг 1.5% 5.2% 6761 г
Кремний, Si 2.776 мг 30 мг 9.3% 32.5% 1081 г
Магний, Mg 10.03 мг 400 мг 2.5% 8.7% 3988 г
Натрий, Na 265.97 мг 1300 мг 20.5% 71.7% 489 г
Сера, S 15.48 мг 1000 мг 1.5% 5.2% 6460 г
Фосфор, P 28.5 мг 800 мг 3.6% 12.6% 2807 г
Хлор, Cl 287.77 мг 2300 мг 12.5% 43.7% 799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.9 мкг ~
Бор, B 54.2 мкг ~
Ванадий, V 24.37 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 12.9% 2703 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 2.8% 12821 г
Кобальт, Co 1.539 мкг 10 мкг 15.4% 53.8% 650 г
Литий, Li 11.316 мкг ~
Марганец, Mn 0.0893 мг 2 мг 4.5% 15.7% 2240 г
Медь, Cu 52.47 мкг 1000 мкг 5.2% 18.2% 1906 г
Молибден, Mo 4.916 мкг 70 мкг 7% 24.5% 1424 г
Никель, Ni 6.641 мкг ~
Рубидий, Rb 97.8 мкг ~
Селен, Se 0.757 мкг 55 мкг 1.4% 4.9% 7266 г
Титан, Ti 10.41 мкг ~
Фтор, F 81.49 мкг 4000 мкг 2% 7% 4909 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 14% 2488 г
Цинк, Zn 0.1982 мг 12 мг 1.7% 5.9% 6054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.489 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.021 мг ~
бета Ситостерол 1.005 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.144 г min 16.8 г 0.9% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.142 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп из чечевицы составляет 28,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».