| Козлятина | 900 г |
| Свинина мясная | 400 г |
| Свинина жирная | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.1 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 6% | 619 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 7.8% | 469 г |
| Жиры | 22.8 г | 56 г | 40.7% | 15% | 246 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.1% | 3348 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.168 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.717 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 5% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 3.5% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 65.24 мг | 500 мг | 13% | 4.8% | 766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 3.5% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 6.8% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.455 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6197 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.259 мкг | 3 мкг | 42% | 15.4% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 1.1% | 3268 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.888 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.4% | 2648 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.009 мг | 20 мг | 35% | 12.9% | 285 г |
| Ниацин | 4.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.66 мг | 2500 мг | 12.3% | 4.5% | 815 г |
| Кальций, Ca | 15.32 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6527 г |
| Магний, Mg | 21.82 мг | 400 мг | 5.5% | 2% | 1833 г |
| Натрий, Na | 466.74 мг | 1300 мг | 35.9% | 13.2% | 279 г |
| Сера, S | 146.64 мг | 1000 мг | 14.7% | 5.4% | 682 г |
| Фосфор, P | 182.9 мг | 800 мг | 22.9% | 8.4% | 437 г |
| Хлор, Cl | 664.09 мг | 2300 мг | 28.9% | 10.6% | 346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.603 мг | 18 мг | 14.5% | 5.3% | 692 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 1.1% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 4.626 мкг | 10 мкг | 46.3% | 17% | 216 г |
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Медь, Cu | 120.98 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 4.4% | 827 г |
| Молибден, Mo | 8.706 мкг | 70 мкг | 12.4% | 4.6% | 804 г |
| Никель, Ni | 6.294 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 73.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.11 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Фтор, F | 39.77 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10058 г |
| Хром, Cr | 6.29 мкг | 50 мкг | 12.6% | 4.6% | 795 г |
| Цинк, Zn | 1.9065 мг | 12 мг | 15.9% | 5.8% | 629 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.182 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.297 г | ~ | |||
| Валин | 0.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лизин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.322 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.796 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.478 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.845 г | min 16.8 г | 34.8% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.232 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность КОЛБАСКИ составляет 272,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».