| Пекинская капуста (пак-чой), сырая | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Гималайская розовая соль | 1 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3189 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.5% | 4222 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 13.8% | 1366 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.3% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.6% | 2857 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 7.6% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.1 мкг | 900 мкг | 22% | 41.7% | 454 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.662 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.919 мг | 5 мг | 38.4% | 72.7% | 261 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.49 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 8.3% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 4.54 мг | 500 мг | 0.9% | 1.7% | 11013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 5.5% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 13.1% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.901 мкг | 400 мкг | 11.2% | 21.2% | 891 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.89 мг | 90 мг | 35.4% | 67% | 282 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 2.7% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.2 мкг | 120 мкг | 34.3% | 65% | 291 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5232 мг | 20 мг | 2.6% | 4.9% | 3823 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.199 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.77 мг | 2500 мг | 8.6% | 16.3% | 1164 г |
| Кальций, Ca | 99.47 мг | 1000 мг | 9.9% | 18.8% | 1005 г |
| Магний, Mg | 16.16 мг | 400 мг | 4% | 7.6% | 2475 г |
| Натрий, Na | 57.48 мг | 1300 мг | 4.4% | 8.3% | 2262 г |
| Сера, S | 8.48 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.5% | 11792 г |
| Фосфор, P | 42.4 мг | 800 мг | 5.3% | 10% | 1887 г |
| Хлор, Cl | 3.84 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 59896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 6.8% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 0.464 мкг | 10 мкг | 4.6% | 8.7% | 2155 г |
| Марганец, Mn | 0.1138 мг | 2 мг | 5.7% | 10.8% | 1757 г |
| Медь, Cu | 19.87 мкг | 1000 мкг | 2% | 3.8% | 5033 г |
| Молибден, Mo | 1.325 мкг | 70 мкг | 1.9% | 3.6% | 5283 г |
| Селен, Se | 0.364 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 15110 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.1556 мг | 12 мг | 1.3% | 2.5% | 7712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 52,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».