| Белый гриб | 53 г |
| Подосиновики | 53 г |
| Подберезовики | 53 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.6 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 3% | 1854 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 17.2% | 326 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 17.9% | 313 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3408 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.762 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.254 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.412 мг | 1.8 мг | 22.9% | 12.8% | 437 г |
| Витамин В4, холин | 0.18 мг | 500 мг | 277778 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 1.136 мг | 5 мг | 22.7% | 12.7% | 440 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.984 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.4% | 2355 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18 мг | 90 мг | 20% | 11.2% | 500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.395 мг | 15 мг | 16% | 9% | 626 г |
| гамма Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.534 мг | 20 мг | 52.7% | 29.5% | 190 г |
| Ниацин | 8.539 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 573.33 мг | 2500 мг | 22.9% | 12.8% | 436 г |
| Кальций, Ca | 24.95 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4008 г |
| Магний, Mg | 22.95 мг | 400 мг | 5.7% | 3.2% | 1743 г |
| Натрий, Na | 928.67 мг | 1300 мг | 71.4% | 40% | 140 г |
| Сера, S | 24.06 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4156 г |
| Фосфор, P | 143.7 мг | 800 мг | 18% | 10.1% | 557 г |
| Хлор, Cl | 1430.44 мг | 2300 мг | 62.2% | 34.8% | 161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.053 мг | 18 мг | 5.9% | 3.3% | 1709 г |
| Кобальт, Co | 2.881 мкг | 10 мкг | 28.8% | 16.1% | 347 г |
| Марганец, Mn | 0.5033 мг | 2 мг | 25.2% | 14.1% | 397 г |
| Медь, Cu | 24.34 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 1.3% | 4108 г |
| Молибден, Mo | 2.619 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.1% | 2673 г |
| Рубидий, Rb | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.049 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 112245 г |
| Фтор, F | 25.78 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15516 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 2.8% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.1756 мг | 12 мг | 1.5% | 0.8% | 6834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.564 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.46 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.135 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.85 г | min 16.8 г | 64.6% | 36.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.471 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.423 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жареные (белые, подосиновики, подберезовики) составляет 178,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».