Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 50 г
Творог 5% Президент 150 г
Масло подсолнечное 25 г
Кефир 1% Славяночка 30 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 55 г
Овсяные хлопья "геркулес" 35 г
Ремедия Декстромед 15 г
Хлопья ржаные 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.3 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 7.8% 442 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 9.7% 352 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 3.1% 1101 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.5% 2222 г
Вода 37.6 г 2273 г 1.7% 0.6% 6045 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76 мкг 900 мкг 8.4% 2.9% 1184 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 12.115 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 2.9% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.335 мг 1.8 мг 18.6% 6.4% 537 г
Витамин В4, холин 59.81 мг 500 мг 12% 4.1% 836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 3% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.1% 1639 г
Витамин В9, фолаты 15.362 мкг 400 мкг 3.8% 1.3% 2604 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 4.7% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 1.6% 2132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.68 мг 15 мг 31.2% 10.7% 321 г
Витамин Н, биотин 8.427 мкг 50 мкг 16.9% 5.8% 593 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.7502 мг 20 мг 23.8% 8.2% 421 г
Ниацин 0.486 мг ~
Бетаин 8.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.31 мг 2500 мг 8% 2.7% 1254 г
Кальций, Ca 149.65 мг 1000 мг 15% 5.1% 668 г
Кремний, Si 2.827 мг 30 мг 9.4% 3.2% 1061 г
Магний, Mg 45.65 мг 400 мг 11.4% 3.9% 876 г
Натрий, Na 68.78 мг 1300 мг 5.3% 1.8% 1890 г
Сера, S 94.73 мг 1000 мг 9.5% 3.3% 1056 г
Фосфор, P 275.6 мг 800 мг 34.5% 11.8% 290 г
Хлор, Cl 77.63 мг 2300 мг 3.4% 1.2% 2963 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.351 мг 18 мг 7.5% 2.6% 1332 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 1.4% 2467 г
Кобальт, Co 3.288 мкг 10 мкг 32.9% 11.3% 304 г
Марганец, Mn 0.6718 мг 2 мг 33.6% 11.5% 298 г
Медь, Cu 112 мкг 1000 мкг 11.2% 3.8% 893 г
Молибден, Mo 3.327 мкг 70 мкг 4.8% 1.6% 2104 г
Селен, Se 13.035 мкг 55 мкг 23.7% 8.1% 422 г
Фтор, F 26.15 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15296 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4630 г
Цинк, Zn 0.9212 мг 12 мг 7.7% 2.6% 1303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.477 г ~
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.456 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.712 г ~
Лизин 0.549 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.743 г ~
Заменимые аминокислоты 1.975 г ~
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.622 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.435 г ~
Пролин 0.622 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.217 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.589 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.641 г min 16.8 г 21.7% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.443 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.374 г от 11.2 до 20.6 г 56.9% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 291,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».