| Морковь (Жарка) | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Мидии (Жарка) | 500 г |
| Булгур, крупа | 200 г |
| Вода водопроводная, городская | 500 г |
| Шпинат (Варка без слива) | 49 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 14 г |
| Укроп (Варка без слива) | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 140 г |
| Брокколи | 120 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.7 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2087 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 9.2% | 1357 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.9% | 4308 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 7.1% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 18.6% | 667 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2907 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.5 мкг | 900 мкг | 17.6% | 21.8% | 568 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.694 мг | 5 мг | 13.9% | 17.2% | 720 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.777 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.2% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 5.13 мг | 500 мг | 1% | 1.2% | 9747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 5.9% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.7% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.381 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.5% | 2781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.83 мг | 90 мг | 6.5% | 8.1% | 1544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.775 мг | 15 мг | 5.2% | 6.4% | 1935 г |
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23697 г |
| Витамин К, филлохинон | 40 мкг | 120 мкг | 33.3% | 41.3% | 300 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1772 мг | 20 мг | 10.9% | 13.5% | 919 г |
| Ниацин | 0.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.31 мг | 2500 мг | 9.3% | 11.5% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 34.78 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.3% | 2875 г |
| Магний, Mg | 37.82 мг | 400 мг | 9.5% | 11.8% | 1058 г |
| Натрий, Na | 126.72 мг | 1300 мг | 9.7% | 12% | 1026 г |
| Сера, S | 44.04 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.5% | 2271 г |
| Фосфор, P | 112.4 мг | 800 мг | 14.1% | 17.5% | 712 г |
| Хлор, Cl | 85.45 мг | 2300 мг | 3.7% | 4.6% | 2692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.851 мг | 18 мг | 10.3% | 12.8% | 972 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 1.02 мкг | 10 мкг | 10.2% | 12.6% | 980 г |
| Литий, Li | 0.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4935 мг | 2 мг | 24.7% | 30.6% | 405 г |
| Медь, Cu | 72.07 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 8.9% | 1388 г |
| Молибден, Mo | 0.785 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.4% | 8917 г |
| Никель, Ni | 1.426 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.663 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.5% | 8296 г |
| Фтор, F | 30.78 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12995 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.5% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.4122 мг | 12 мг | 3.4% | 4.2% | 2911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.046 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с булгуром, шпинатом и мидиями составляет 80,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».