Мой здоровый рацион

Калорийность клубника сырая. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "клубника сырая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5263 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.8% 10857 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 10.9% 2844 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 31.3% 1000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 12.5% 2498 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 90000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.3% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 26 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 3.8% 8182 г
Витамин В4, холин 5.7 мг 500 мг 1.1% 3.4% 8772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 7.8% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 7.5% 4255 г
Витамин В9, фолаты 24 мкг 400 мкг 6% 18.8% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 58.8 мг 90 мг 65.3% 204.1% 153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 5.9% 5172 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 5.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.386 мг 20 мг 1.9% 5.9% 5181 г
Бетаин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153 мг 2500 мг 6.1% 19.1% 1634 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 5% 6250 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 10.3% 3077 г
Натрий, Na 1 мг 1300 мг 0.1% 0.3% 130000 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 9.4% 3333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 7.2% 4390 г
Марганец, Mn 0.386 мг 2 мг 19.3% 60.3% 518 г
Медь, Cu 48 мкг 1000 мкг 4.8% 15% 2083 г
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 2.2% 13750 г
Фтор, F 4.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 90909 г
Цинк, Zn 0.14 мг 12 мг 1.2% 3.8% 8571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 34.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность клубника сырая составляет 32 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов