| Нут отварной | 700 г |
| Лимонный сок, необработанный | 30 г |
| Вода | 30 г |
| Сметана 25% жирности | 90 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Кунжут | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.9 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6.2% | 938 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.4% | 622 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 4.3% | 1344 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 1.2% | 4891 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.133 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 13.43 мг | 500 мг | 2.7% | 1.6% | 3723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.717 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 0.9% | 6818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.119 мг | 15 мг | 7.5% | 4.4% | 1340 г |
| Витамин Н, биотин | 0.423 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 11820 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.433 мг | 20 мг | 2.2% | 1.3% | 4619 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 30 мг | 2500 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Кальций, Ca | 57.88 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.4% | 1728 г |
| Кремний, Si | 6.633 мг | 30 мг | 22.1% | 12.9% | 452 г |
| Магний, Mg | 19.03 мг | 400 мг | 4.8% | 2.8% | 2102 г |
| Натрий, Na | 6.06 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 21452 г |
| Сера, S | 8.2 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 2.2% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 6.85 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 33577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 1.8% | 3180 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10309 г |
| Литий, Li | 2.567 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0483 мг | 2 мг | 2.4% | 1.4% | 4141 г |
| Медь, Cu | 51.12 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 3% | 1956 г |
| Молибден, Mo | 1.053 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.9% | 6648 г |
| Никель, Ni | 6.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.18 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.2% | 4661 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.83 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 82816 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.3667 мг | 12 мг | 3.1% | 1.8% | 3272 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.937 г | min 16.8 г | 11.5% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.173 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.983 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус мой составляет 171,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».