Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит на раз два три. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит на раз два три

Пшеничная мука, высшего сорта 125 г
Какао-порошок 27 г
Яйцо куриное 55 г
Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» 20 г
Масло подсолнечное 40 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 140 г
Сахар песок 150 г
Пищевая сода 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит на раз два три".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332.3 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 507 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.4% 1267 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 7.2% 421 г
Углеводы 47.1 г 219 г 21.5% 6.5% 465 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3.9% 769 г
Вода 29.3 г 2273 г 1.3% 0.4% 7758 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.3 мкг 900 мкг 5.5% 1.7% 1826 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 1.8% 1636 г
Витамин В4, холин 44.97 мг 500 мг 9% 2.7% 1112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 1.9% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 8.519 мкг 400 мкг 2.1% 0.6% 4695 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 1.6% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 0.9% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.826 мг 15 мг 25.5% 7.7% 392 г
Витамин Н, биотин 3.446 мкг 50 мкг 6.9% 2.1% 1451 г
Витамин РР, НЭ 1.6621 мг 20 мг 8.3% 2.5% 1203 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.99 мг 2500 мг 6.5% 2% 1543 г
Кальций, Ca 50.17 мг 1000 мг 5% 1.5% 1993 г
Кремний, Si 0.952 мг 30 мг 3.2% 1% 3151 г
Магний, Mg 30.67 мг 400 мг 7.7% 2.3% 1304 г
Натрий, Na 185.76 мг 1300 мг 14.3% 4.3% 700 г
Сера, S 43.1 мг 1000 мг 4.3% 1.3% 2320 г
Фосфор, P 99.4 мг 800 мг 12.4% 3.7% 805 г
Хлор, Cl 50.44 мг 2300 мг 2.2% 0.7% 4560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.3 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 21.43 мкг ~
Железо, Fe 1.799 мг 18 мг 10% 3% 1001 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 1% 3093 г
Кобальт, Co 1.642 мкг 10 мкг 16.4% 4.9% 609 г
Марганец, Mn 0.1404 мг 2 мг 7% 2.1% 1425 г
Медь, Cu 35.8 мкг 1000 мкг 3.6% 1.1% 2793 г
Молибден, Mo 4.938 мкг 70 мкг 7.1% 2.1% 1418 г
Никель, Ni 0.524 мкг ~
Олово, Sn 4.7 мкг ~
Селен, Se 5.284 мкг 55 мкг 9.6% 2.9% 1041 г
Стронций, Sr 4.53 мкг ~
Титан, Ti 2.62 мкг ~
Фтор, F 16.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24495 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 0.9% 3378 г
Цинк, Zn 0.3934 мг 12 мг 3.3% 1% 3050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.105 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.274 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.669 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.363 г min 16.8 г 20% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.732 г от 11.2 до 20.6 г 42.3% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.714 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Бисквит на раз два три составляет 332,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».