| Редька полевая, сырая | 426 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 281 г |
| Майонез «Провансаль» | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5.3% | 1462 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 15% | 523 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.3 мкг | 900 мкг | 10.7% | 8.4% | 935 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7.6% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 96.46 мг | 500 мг | 19.3% | 15.2% | 518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 8.6% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 3.1% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.794 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.5% | 2248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 5% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.98 мг | 90 мг | 13.3% | 10.5% | 751 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.798 мкг | 10 мкг | 8% | 6.3% | 1253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.095 мг | 15 мг | 20.6% | 16.2% | 485 г |
| Витамин Н, биотин | 7.332 мкг | 50 мкг | 14.7% | 11.6% | 682 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9911 мг | 20 мг | 5% | 3.9% | 2018 г |
| Ниацин | 0.079 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.12 мг | 2500 мг | 7.1% | 5.6% | 1404 г |
| Кальций, Ca | 37.84 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2643 г |
| Магний, Mg | 14.32 мг | 400 мг | 3.6% | 2.8% | 2793 г |
| Натрий, Na | 108.8 мг | 1300 мг | 8.4% | 6.6% | 1195 г |
| Сера, S | 63.88 мг | 1000 мг | 6.4% | 5% | 1565 г |
| Фосфор, P | 87.4 мг | 800 мг | 10.9% | 8.6% | 915 г |
| Хлор, Cl | 56.62 мг | 2300 мг | 2.5% | 2% | 4062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.221 мг | 18 мг | 6.8% | 5.3% | 1474 г |
| Йод, I | 7.26 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.8% | 2066 г |
| Кобальт, Co | 3.63 мкг | 10 мкг | 36.3% | 28.5% | 275 г |
| Марганец, Mn | 0.0312 мг | 2 мг | 1.6% | 1.3% | 6410 г |
| Медь, Cu | 92.77 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 7.3% | 1078 г |
| Молибден, Mo | 2.178 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.4% | 3214 г |
| Селен, Se | 11.887 мкг | 55 мкг | 21.6% | 17% | 463 г |
| Фтор, F | 19.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20040 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.3% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.4846 мг | 12 мг | 4% | 3.1% | 2476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 216.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.468 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.574 г | min 16.8 г | 9.4% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.561 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.8% | 26.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.772 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из зеленой редьки составляет 127,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».