| Молодая индейка, темное мясо, только мясо, сырое | 530 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 80 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 80 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 337 г |
| Чеснок луковица | 7 г |
| Петрушка | 14 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 9 г |
| йодированная соль | 4 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 17.4% | 539 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.5% | 1697 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260.4 мкг | 900 мкг | 28.9% | 27% | 346 г |
| альфа Каротин | 0.4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.584 мг | 5 мг | 31.7% | 29.7% | 316 г |
| бета Криптоксантин | 2.247 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.623 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.2% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 9.2% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 3.36 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 14881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.967 мг | 5 мг | 19.3% | 18.1% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 16.7% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.888 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.2% | 2236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.262 мкг | 3 мкг | 8.7% | 8.1% | 1145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.13 мг | 90 мг | 9% | 8.4% | 1107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.351 мг | 15 мг | 2.3% | 2.2% | 4274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.961 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.8% | 5203 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.4 мкг | 120 мкг | 30.3% | 28.3% | 330 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4946 мг | 20 мг | 12.5% | 11.7% | 802 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.79 мг | 2500 мг | 16.2% | 15.2% | 616 г |
| Кальций, Ca | 30.27 мг | 1000 мг | 3% | 2.8% | 3304 г |
| Магний, Mg | 33.23 мг | 400 мг | 8.3% | 7.8% | 1204 г |
| Натрий, Na | 250.77 мг | 1300 мг | 19.3% | 18.1% | 518 г |
| Сера, S | 15.78 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6337 г |
| Фосфор, P | 152.9 мг | 800 мг | 19.1% | 17.9% | 523 г |
| Хлор, Cl | 337.38 мг | 2300 мг | 14.7% | 13.8% | 682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.822 мг | 18 мг | 10.1% | 9.4% | 988 г |
| Йод, I | 21.6 мкг | 150 мкг | 14.4% | 13.5% | 694 г |
| Кобальт, Co | 4.845 мкг | 10 мкг | 48.5% | 45.4% | 206 г |
| Литий, Li | 0.593 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1261 мг | 2 мг | 6.3% | 5.9% | 1586 г |
| Медь, Cu | 193.12 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 18.1% | 518 г |
| Молибден, Mo | 4.956 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.6% | 1412 г |
| Никель, Ni | 5.712 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.048 мкг | 55 мкг | 34.6% | 32.4% | 289 г |
| Фтор, F | 11.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35088 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.3% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 2.3089 мг | 12 мг | 19.2% | 18% | 520 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.457 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.937 г | ~ | |||
| Валин | 0.705 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.057 г | ~ | |||
| Лизин | 1.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.592 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.825 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.297 г | ~ | |||
| Глицин | 0.659 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.056 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.022 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | min 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.957 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое бедро индейки в томате 26.02.16 составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».