| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 60 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Свекла пикантная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3871 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.5% | 4222 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.5% | 9333 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 8.3% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 40.2% | 571 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 8.5% | 2671 г |
| Органические кислоты | 30.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.6 мкг | 900 мкг | 31.1% | 71.5% | 322 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.698 мг | 5 мг | 34% | 78.2% | 294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 7.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 7.81 мг | 500 мг | 1.6% | 3.7% | 6402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 3.4% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 13.8% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.964 мкг | 400 мкг | 5.2% | 12% | 1908 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16 мг | 90 мг | 17.8% | 40.9% | 563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 5.5% | 4249 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.4 мкг | 120 мкг | 47.8% | 109.9% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8009 мг | 20 мг | 4% | 9.2% | 2497 г |
| Ниацин | 0.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.18 мг | 2500 мг | 11.9% | 27.4% | 841 г |
| Кальций, Ca | 51.63 мг | 1000 мг | 5.2% | 12% | 1937 г |
| Магний, Mg | 22.09 мг | 400 мг | 5.5% | 12.6% | 1811 г |
| Натрий, Na | 24.71 мг | 1300 мг | 1.9% | 4.4% | 5261 г |
| Сера, S | 38.54 мг | 1000 мг | 3.9% | 9% | 2595 г |
| Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 12.6% | 1814 г |
| Хлор, Cl | 500.55 мг | 2300 мг | 21.8% | 50.1% | 459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 516.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 229.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.917 мг | 18 мг | 5.1% | 11.7% | 1963 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 6.2% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 3.387 мкг | 10 мкг | 33.9% | 77.9% | 295 г |
| Литий, Li | 0.876 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2912 мг | 2 мг | 14.6% | 33.6% | 687 г |
| Медь, Cu | 100.82 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 23.2% | 992 г |
| Молибден, Mo | 10.19 мкг | 70 мкг | 14.6% | 33.6% | 687 г |
| Никель, Ni | 14.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.234 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 23504 г |
| Фтор, F | 15.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 25757 г |
| Хром, Cr | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 36.8% | 625 г |
| Цинк, Zn | 0.497 мг | 12 мг | 4.1% | 9.4% | 2414 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.777 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.46 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная со свеклой составляет 43,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».