Мой здоровый рацион

Рецепт кукурузная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кукурузная каша

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 110 г
Вода 230 г
Изюм (Варка без слива) 40 г
Молоко пастеризованное нежирное (Кипячение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кукурузная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.4 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1613 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.5% 2714 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 10.1% 956 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 3% 3197 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 11538 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.9% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.7% 3600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.6% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.9% 3390 г
Витамин В9, фолаты 4.495 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 8899 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9036 г
Витамин Н, биотин 1.561 мкг 50 мкг 3.1% 3% 3203 г
Витамин РР, НЭ 0.7715 мг 20 мг 3.9% 3.7% 2592 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.35 мг 2500 мг 5.6% 5.4% 1781 г
Кальций, Ca 38.51 мг 1000 мг 3.9% 3.7% 2597 г
Магний, Mg 13.86 мг 400 мг 3.5% 3.4% 2886 г
Натрий, Na 23.23 мг 1300 мг 1.8% 1.7% 5596 г
Сера, S 21.63 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4623 г
Фосфор, P 55.3 мг 800 мг 6.9% 6.6% 1447 г
Хлор, Cl 0.69 мг 2300 мг 333333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.9 мкг ~
Бор, B 50.9 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 4.8% 1993 г
Кобальт, Co 1.065 мкг 10 мкг 10.7% 10.2% 939 г
Марганец, Mn 0.0954 мг 2 мг 4.8% 4.6% 2096 г
Медь, Cu 49.97 мкг 1000 мкг 5% 4.8% 2001 г
Молибден, Mo 2.744 мкг 70 мкг 3.9% 3.7% 2551 г
Никель, Ni 5.535 мкг ~
Олово, Sn 4.64 мкг ~
Титан, Ti 6.39 мкг ~
Фтор, F 49.46 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8087 г
Хром, Cr 5.37 мкг 50 мкг 10.7% 10.2% 931 г
Цинк, Zn 0.1183 мг 12 мг 1% 1% 10144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.355 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.028 г ~

Энергетическая ценность кукурузная каша составляет 104,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».