| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.2 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 945 г |
| Белки | 28.8 г | 76 г | 37.9% | 21.3% | 264 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 2.9% | 1931 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.4% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3714 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.1 мкг | 900 мкг | 14.1% | 7.9% | 708 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.7% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 50.73 мг | 500 мг | 10.1% | 5.7% | 986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 3% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 1.3% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.78 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 1.7% | 3297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.2% | 2597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 4967 г |
| Витамин Н, биотин | 3.796 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.3% | 1317 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5041 мг | 20 мг | 67.5% | 37.9% | 148 г |
| Ниацин | 10.857 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.51 мг | 2500 мг | 12.2% | 6.8% | 818 г |
| Кальций, Ca | 18.23 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5485 г |
| Кремний, Si | 0.525 мг | 30 мг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Магний, Mg | 82.34 мг | 400 мг | 20.6% | 11.6% | 486 г |
| Натрий, Na | 77 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.3% | 1688 г |
| Сера, S | 39.97 мг | 1000 мг | 4% | 2.2% | 2502 г |
| Фосфор, P | 198 мг | 800 мг | 24.8% | 13.9% | 404 г |
| Хлор, Cl | 29.91 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.009 мг | 18 мг | 11.2% | 6.3% | 896 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.4% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 12.455 мкг | 10 мкг | 124.6% | 69.9% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.1032 мг | 2 мг | 5.2% | 2.9% | 1938 г |
| Медь, Cu | 120.93 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 6.8% | 827 г |
| Молибден, Mo | 15.517 мкг | 70 мкг | 22.2% | 12.5% | 451 г |
| Никель, Ni | 0.289 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.332 мкг | 55 мкг | 11.5% | 6.5% | 869 г |
| Титан, Ti | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31974 г |
| Хром, Cr | 30.14 мкг | 50 мкг | 60.3% | 33.8% | 166 г |
| Цинк, Zn | 1.802 мг | 12 мг | 15% | 8.4% | 666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.551 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.261 г | ~ | |||
| Валин | 1.651 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.599 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.498 г | ~ | |||
| Лизин | 3.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.598 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.141 г | ~ | |||
| Треонин | 1.401 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.478 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.483 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.64 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.478 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 1.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.61 г | ~ | |||
| Пролин | 1.248 г | ~ | |||
| Серин | 1.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.552 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.825 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.697 г | min 16.8 г | 10.1% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.392 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка курицы составляет 178,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».