| Говядина 2 кат. (Варка без слива) | 300 г |
| Вода | 1000 г |
| Горох, зерно (Варка) | 200 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2525 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 12.3% | 1226 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.5% | 3294 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4.6% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.7% | 1176 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2742 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.9 мкг | 900 мкг | 13.7% | 20.5% | 732 г |
| бета Каротин | 0.737 мг | 5 мг | 14.7% | 22% | 678 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 6.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 25.82 мг | 500 мг | 5.2% | 7.8% | 1936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 12.4% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 9.6% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.952 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.8% | 8078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.542 мкг | 3 мкг | 18.1% | 27.1% | 554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.6% | 23077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 1.8% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 3.179 мкг | 50 мкг | 6.4% | 9.6% | 1573 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5797 мг | 20 мг | 12.9% | 19.3% | 775 г |
| Ниацин | 0.885 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.76 мг | 2500 мг | 6.6% | 9.9% | 1527 г |
| Кальций, Ca | 22.88 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.4% | 4371 г |
| Кремний, Si | 10.717 мг | 30 мг | 35.7% | 53.5% | 280 г |
| Магний, Mg | 20.82 мг | 400 мг | 5.2% | 7.8% | 1921 г |
| Натрий, Na | 12.72 мг | 1300 мг | 1% | 1.5% | 10220 г |
| Сера, S | 73.92 мг | 1000 мг | 7.4% | 11.1% | 1353 г |
| Фосфор, P | 75.6 мг | 800 мг | 9.5% | 14.2% | 1058 г |
| Хлор, Cl | 31.63 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.1% | 7272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.399 мг | 18 мг | 7.8% | 11.7% | 1287 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.2% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 3.37 мкг | 10 мкг | 33.7% | 50.5% | 297 г |
| Литий, Li | 0.387 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2496 мг | 2 мг | 12.5% | 18.7% | 801 г |
| Медь, Cu | 137.9 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 20.7% | 725 г |
| Молибден, Mo | 13.118 мкг | 70 мкг | 18.7% | 28% | 534 г |
| Никель, Ni | 33.699 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.698 мкг | 55 мкг | 3.1% | 4.6% | 3239 г |
| Стронций, Sr | 10.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.63 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3.1% | 4841 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 8.7% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 1.093 мг | 12 мг | 9.1% | 13.6% | 1098 г |
| Цирконий, Zr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.431 г | ~ | |||
| Валин | 0.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лизин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.319 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.456 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.901 г | min 16.8 г | 5.4% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховый составляет 66,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».