| Минтай (Жарка) | 463 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 19.1% | 461 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.8% | 1143 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2983 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.2% | 6977 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.659 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.082 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.816 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 6.5% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.6% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 0.16 мг | 500 мг | 312500 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 5.8% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.37 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.89 мг | 15 мг | 5.9% | 5.2% | 1685 г |
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8668 мг | 20 мг | 29.3% | 25.8% | 341 г |
| Ниацин | 1.406 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.98 мг | 2500 мг | 13.5% | 11.9% | 740 г |
| Кальций, Ca | 45.65 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.1% | 2191 г |
| Магний, Mg | 49.2 мг | 400 мг | 12.3% | 10.8% | 813 г |
| Натрий, Na | 670.74 мг | 1300 мг | 51.6% | 45.5% | 194 г |
| Сера, S | 219.2 мг | 1000 мг | 21.9% | 19.3% | 456 г |
| Фосфор, P | 205.2 мг | 800 мг | 25.7% | 22.7% | 390 г |
| Хлор, Cl | 1193.78 мг | 2300 мг | 51.9% | 45.8% | 193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.224 мг | 18 мг | 6.8% | 6% | 1471 г |
| Йод, I | 190.8 мкг | 150 мкг | 127.2% | 112.2% | 79 г |
| Кобальт, Co | 19.327 мкг | 10 мкг | 193.3% | 170.5% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.2086 мг | 2 мг | 10.4% | 9.2% | 959 г |
| Медь, Cu | 185.3 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 16.3% | 540 г |
| Молибден, Mo | 6.901 мкг | 70 мкг | 9.9% | 8.7% | 1014 г |
| Никель, Ni | 8.904 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.043 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 127907 г |
| Фтор, F | 890.85 мкг | 4000 мкг | 22.3% | 19.7% | 449 г |
| Хром, Cr | 69.96 мкг | 50 мкг | 139.9% | 123.4% | 71 г |
| Цинк, Zn | 1.454 мг | 12 мг | 12.1% | 10.7% | 825 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.272 г | ~ | |||
| Валин | 1.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.509 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.399 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.654 г | ~ | |||
| Лизин | 2.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.763 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.954 г | ~ | |||
| Треонин | 1.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.89 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.654 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.526 г | ~ | |||
| Глицин | 1.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.654 г | ~ | |||
| Пролин | 0.763 г | ~ | |||
| Серин | 0.89 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.763 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 29.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.264 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.671 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.974 г | min 16.8 г | 17.7% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.79 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.229 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.242 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченый_25.02 составляет 113,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».