Мой здоровый рацион

Рецепт салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с курицей

Куриная грудка (филе) 570 г
Лук репчатый 165 г
Лук репчатый 104 г
Капуста пекинская 107 г
сыр колбасный 121 г
Помидоры (томаты), грунтовые 150 г
Горчица столовая 17 г
Соус соевый Сэн Сой классический 17 г
Йогурт натуральный 3.2% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 20.1% 571 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.9% 2333 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.5% 7552 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.2% 2222 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 3.3% 3423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.6 мкг 900 мкг 5.1% 5.8% 1974 г
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 2.4% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.8% 4091 г
Витамин В4, холин 1.35 мг 500 мг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.3% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 3.1% 3774 г
Витамин В9, фолаты 9.27 мкг 400 мкг 2.3% 2.6% 4315 г
Витамин C, аскорбиновая 6.91 мг 90 мг 7.7% 8.8% 1302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 1.1% 9677 г
Витамин Н, биотин 0.312 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16026 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4.1% 2791 г
Витамин РР, НЭ 4.7585 мг 20 мг 23.8% 27.3% 420 г
Ниацин 4.726 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.88 мг 2500 мг 8.5% 9.7% 1180 г
Кальций, Ca 18.58 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5382 г
Магний, Mg 43.86 мг 400 мг 11% 12.6% 912 г
Натрий, Na 43.1 мг 1300 мг 3.3% 3.8% 3016 г
Сера, S 14.27 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7008 г
Фосфор, P 91.6 мг 800 мг 11.5% 13.2% 873 г
Хлор, Cl 11.31 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 20336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.6 мкг ~
Бор, B 52.6 мкг ~
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 6.4% 1782 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18293 г
Кобальт, Co 5.459 мкг 10 мкг 54.6% 62.6% 183 г
Марганец, Mn 0.0848 мг 2 мг 4.2% 4.8% 2358 г
Медь, Cu 66.74 мкг 1000 мкг 6.7% 7.7% 1498 г
Молибден, Mo 5.418 мкг 70 мкг 7.7% 8.8% 1292 г
Никель, Ni 2.041 мкг ~
Рубидий, Rb 111.8 мкг ~
Селен, Se 0.092 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 59783 г
Фтор, F 8.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47676 г
Хром, Cr 11.5 мкг 50 мкг 23% 26.4% 435 г
Цинк, Zn 0.7581 мг 12 мг 6.3% 7.2% 1583 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.802 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.561 г ~
Изолейцин 0.488 г ~
Лейцин 0.849 г ~
Лизин 1.13 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.846 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.563 г ~
Аспарагиновая кислота 0.848 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.399 г ~
Глутаминовая кислота 1.295 г ~
Пролин 0.434 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3 г min 16.8 г 1.8% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.245 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность салат с курицей составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».