| Бройлеры (цыплята) 2 кат. (Тушение) | 840 г |
| Корень имбиря, сырой | 45 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 35 г |
| Соевый соус | 45 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода | 150 г |
| Крахмал картофельный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 12.1% | 461 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 11.4% | 487 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3408 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.2 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.5% | 3719 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.2% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 99.63 мг | 500 мг | 19.9% | 11.1% | 502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 9% | 622 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.556 мг | 2 мг | 27.8% | 15.5% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.787 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10562 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.439 мкг | 3 мкг | 14.6% | 8.1% | 683 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.12 мг | 90 мг | 2.4% | 1.3% | 4245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.206 мг | 15 мг | 8% | 4.5% | 1244 г |
| Витамин Н, биотин | 9.304 мкг | 50 мкг | 18.6% | 10.4% | 537 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8105 мг | 20 мг | 49.1% | 27.3% | 204 г |
| Ниацин | 5.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.5 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.1% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 22.86 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4374 г |
| Магний, Mg | 20.05 мг | 400 мг | 5% | 2.8% | 1995 г |
| Натрий, Na | 337.34 мг | 1300 мг | 25.9% | 14.4% | 385 г |
| Сера, S | 158.15 мг | 1000 мг | 15.8% | 8.8% | 632 г |
| Фосфор, P | 145.5 мг | 800 мг | 18.2% | 10.1% | 550 г |
| Хлор, Cl | 68.03 мг | 2300 мг | 3% | 1.7% | 3381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 4.6% | 1200 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.4% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 9.107 мкг | 10 мкг | 91.1% | 50.7% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.0582 мг | 2 мг | 2.9% | 1.6% | 3436 г |
| Медь, Cu | 76.92 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.3% | 1300 г |
| Молибден, Mo | 4.389 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.5% | 1595 г |
| Селен, Se | 0.552 мкг | 55 мкг | 1% | 0.6% | 9964 г |
| Фтор, F | 129.78 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.8% | 3082 г |
| Хром, Cr | 7.02 мкг | 50 мкг | 14% | 7.8% | 712 г |
| Цинк, Zn | 1.1592 мг | 12 мг | 9.7% | 5.4% | 1035 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.307 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.837 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.303 г | ~ | |||
| Лизин | 1.495 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.632 г | ~ | |||
| Треонин | 0.748 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.66 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.616 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 1.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.845 г | ~ | |||
| Серин | 0.757 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.705 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.82 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.806 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.419 г | min 16.8 г | 26.3% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.678 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.783 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица 25.02.16 составляет 179,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».